熊肉在我國屬于禁止食用的野生動物制品，根據(jù)中華人民共和國野生動物保護法及相關(guān)法規(guī)，任何獵捕、交易、食用熊類及其制品的行為均屬違法。熊是國家重點保護野生動物，其制品包括肉、膽、掌等均不得用于食品或藥品用途。

從醫(yī)學(xué)和食品安全角度，野生動物可能攜帶多種人畜共患病原體，如旋毛蟲、絳蟲、布魯氏菌等，未經(jīng)檢疫的熊肉存在重大健康風(fēng)險。歷史上曾有因食用熊肉導(dǎo)致寄生蟲感染、中毒性休克等案例?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明確反對將野生動物作為食材或藥材使用，相關(guān)替代品如人工養(yǎng)殖的禽畜肉、合法中藥材如人工熊膽粉替代品等可滿足營養(yǎng)和藥用需求。

公眾應(yīng)自覺遵守野生動物保護法規(guī)，摒棄食用野味的陋習(xí)。若發(fā)現(xiàn)非法販賣、加工熊肉等行為，可向當?shù)亓謽I(yè)部門或公安機關(guān)舉報。日常飲食建議選擇經(jīng)過檢疫的合法肉類，并注意均衡攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，通過正規(guī)渠道購買具有國藥準字號的藥品替代野生動物制品。