降血脂可以適量吃燕麥、深海魚(yú)、豆制品、堅(jiān)果、綠茶等食物。高脂血癥可能與遺傳、飲食不當(dāng)、缺乏運(yùn)動(dòng)等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、胸悶等癥狀。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并配合藥物治療。

一、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維，能與膽固醇結(jié)合后排出體外。β-葡聚糖是燕麥特有的活性成分，可延緩小腸對(duì)脂肪的吸收速度。建議選擇未添加糖分的原味燕麥片，每日攝入量控制在50-100克。胃腸功能較弱者需注意避免空腹食用。

二、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白膽固醇水平。每周食用2-3次，每次100-150克為宜。清蒸或水煮的烹飪方式能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。痛風(fēng)患者需控制攝入量。

三、豆制品

豆腐、豆?jié){中的大豆異黃酮能調(diào)節(jié)肝臟脂質(zhì)代謝酶活性。每天攝入相當(dāng)于25克大豆的豆制品，相當(dāng)于200毫升豆?jié){或100克北豆腐。發(fā)酵豆制品如納豆還含有能溶解血栓的納豆激酶。腎功能不全者需限制植物蛋白攝入。

四、堅(jiān)果

核桃、杏仁中的植物甾醇可競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇吸收。每日建議食用15-20克原味堅(jiān)果，約相當(dāng)于8-10顆核桃仁或20粒杏仁。選擇未經(jīng)過(guò)鹽焗或糖漬處理的堅(jiān)果更有利于血脂控制。需注意堅(jiān)果熱量較高，肥胖人群應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。

五、綠茶

綠茶多酚能抑制腸道膽固醇吸收并促進(jìn)膽汁酸排泄。每天飲用3-4杯淡綠茶，水溫控制在60-80℃為宜。避免空腹飲用或睡前飲用，胃潰瘍患者應(yīng)減少飲用濃度。不建議用茶飲料替代現(xiàn)泡綠茶。

除調(diào)整飲食外，建議每周進(jìn)行5次以上中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，每次持續(xù)30-45分鐘。烹飪時(shí)優(yōu)先使用橄欖油、茶油等富含不飽和脂肪酸的植物油，每日用油量不超過(guò)25克。定期監(jiān)測(cè)血脂水平，若通過(guò)3-6個(gè)月飲食調(diào)節(jié)仍未見(jiàn)改善，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等降脂藥物。合并高血壓或糖尿病患者需同時(shí)控制基礎(chǔ)疾病。