生姜和橘子皮熬水喝具有散寒暖胃、止咳化痰、促進(jìn)消化等作用，適合風(fēng)寒感冒初期或胃腸不適時(shí)飲用。

1、散寒暖胃

生姜性溫，含有姜辣素等成分，能刺激胃腸黏膜擴(kuò)張血管，加速血液循環(huán)，驅(qū)散體內(nèi)寒氣。橘子皮中的揮發(fā)油可協(xié)同增強(qiáng)溫中效果，緩解因受涼引起的胃痛、腹脹。風(fēng)寒感冒初期飲用可幫助發(fā)汗解表，但風(fēng)熱感冒者不宜。

2、止咳化痰

橘子皮含有的橙皮苷具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物。生姜中的6-姜酚可抑制氣道炎癥反應(yīng)，兩者合用對(duì)寒性咳嗽、痰白清稀的情況有一定緩解效果。但細(xì)菌性肺炎或哮喘發(fā)作時(shí)需就醫(yī)。

3、促進(jìn)消化

生姜通過激活消化酶分泌改善食欲不振，橘子皮中的檸檬烯能促進(jìn)膽汁排泄，共同減輕飯后飽脹感。適合飲食積滯或暈車嘔吐時(shí)飲用，但胃潰瘍急性期禁用。

4、抗氧化

橘子皮的黃酮類物質(zhì)和生姜的姜烯酚具有清除自由基的作用，長期適量飲用可能輔助延緩細(xì)胞氧化損傷。建議每周飲用2-3次，避免空腹服用。

5、調(diào)節(jié)血壓

橘子皮中的川陳皮素與生姜的6-姜辣素協(xié)同作用，可輕微擴(kuò)張外周血管，對(duì)高血壓前期人群可能有輔助調(diào)節(jié)作用，但不能替代降壓藥物。

建議將新鮮生姜10克與干橘子皮5克加水煮沸10分鐘后飲用，每日不超過500毫升。陰虛火旺者應(yīng)減少用量，飲用后出現(xiàn)口干、咽痛等不適需停用。合并糖尿病者注意橘子皮含糖量，消化道出血期間禁用。長期飲用需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍，避免溫燥傷陰。