糖尿病患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制總熱量攝入、均衡營養(yǎng)素比例、定時(shí)定量進(jìn)餐、避免高糖高脂食物等方式控制血糖。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米等全谷物替代精制米面，每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克，優(yōu)先選擇綠葉菜和十字花科蔬菜。蛋白質(zhì)來源以魚類、禽類、豆制品為主，減少紅肉攝入。烹飪方式推薦蒸煮燉拌，避免煎炸燒烤。

2、控制總熱量

根據(jù)身高體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需制造500-750千卡的熱量缺口。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具量化食物，主食每餐控制在75-100克生重，堅(jiān)果類每日不超過15克。記錄飲食日記有助于監(jiān)測實(shí)際攝入量。

3、均衡營養(yǎng)素

碳水化合物應(yīng)占總熱量的45-60%，優(yōu)先選擇復(fù)合型碳水。蛋白質(zhì)攝入按每公斤體重0.8-1.2克計(jì)算，腎功能異常者需調(diào)整。脂肪供能比不超過30%，增加不飽和脂肪酸攝入。保證每日25-30克膳食纖維。

4、定時(shí)定量進(jìn)餐

采用三餐兩點(diǎn)制，每餐間隔4-5小時(shí)。早餐應(yīng)在起床后1小時(shí)內(nèi)完成，晚餐不晚于睡前3小時(shí)。加餐可選擇無糖酸奶、黃瓜等低熱量食物。避免暴飲暴食或長時(shí)間空腹。

5、避免高糖高脂

禁食白糖、蜂蜜等精制糖，限制含糖飲料和甜點(diǎn)。減少動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物。注意隱藏糖分如醬料、加工食品中的添加糖。限制食鹽每日不超過5克，警惕腌制食品。

糖尿病患者除飲食控制外，需配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，分3-5次完成。同時(shí)應(yīng)定期監(jiān)測血糖，遵醫(yī)囑用藥，保持標(biāo)準(zhǔn)體重。注意足部護(hù)理和口腔衛(wèi)生，每年進(jìn)行并發(fā)癥篩查。戒煙限酒，保證7-8小時(shí)睡眠，通過正念減壓等方式維持心理平衡。出現(xiàn)異常癥狀及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。