檸檬水不能直接降低血糖，但適量飲用可能對血糖控制有一定幫助。檸檬水的主要成分是水和檸檬汁，含糖量較低且富含維生素C和有機酸，升糖指數(shù)較低，適合糖尿病患者作為日常飲品選擇。

檸檬水中的有機酸可能延緩胃排空速度，從而減緩碳水化合物的消化吸收，間接幫助穩(wěn)定餐后血糖波動。檸檬皮中的多酚類物質(zhì)如橙皮苷具有一定抗氧化作用，可能改善胰島素敏感性。但需注意市售檸檬水可能添加糖分，自制時應避免額外加糖。糖尿病患者飲用檸檬水仍需監(jiān)測血糖變化，不可替代藥物治療。

部分人群空腹飲用檸檬水可能刺激胃腸黏膜，出現(xiàn)反酸等不適。胃食管反流病或胃潰瘍患者應避免空腹飲用。檸檬汁中的酸性成分長期過量攝入可能腐蝕牙釉質(zhì)，建議飲用后漱口。對柑橘類水果過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或口腔黏膜腫脹等過敏反應，需立即停止飲用。

糖尿病患者可將檸檬水作為兩餐之間的飲品，每日飲用不超過1000毫升為宜。建議搭配均衡飲食和規(guī)律運動，避免高糖高脂食物。定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案，出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀應及時就醫(yī)。檸檬水不能替代藥物治療，僅能作為健康飲食的輔助選擇。