人參泡水喝具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、生津安神等功效，主要用于改善氣虛乏力、食少倦怠、肺虛喘咳等癥狀。

1、補(bǔ)氣固脫

人參中的人參皂苷能增強(qiáng)心肌收縮力，改善心功能不全引起的氣短心悸。適用于大汗、大瀉等導(dǎo)致的氣虛欲脫，可配合麥冬、五味子同用。長期熬夜或術(shù)后體虛者飲用可幫助恢復(fù)元?dú)狻?/p>

2、健脾益胃

人參多糖可促進(jìn)胃液分泌，改善脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振。對慢性胃炎伴有消化不良者，可搭配白術(shù)、茯苓增強(qiáng)健脾效果。注意胃熱熾盛者不宜單獨(dú)使用。

3、生津止渴

人參總皂苷具有調(diào)節(jié)血糖作用，適用于消渴癥引起的口干煩渴。糖尿病前期人群飲用時(shí)建議配伍玉竹、天花粉，避免單次用量超過3克。

4、安神益智

人參皂苷Rb1能通過血腦屏障改善腦供血，緩解神經(jīng)衰弱引起的失眠健忘。學(xué)生或腦力勞動者可搭配酸棗仁、遠(yuǎn)志增強(qiáng)安神效果，連續(xù)飲用不宜超過2周。

5、調(diào)節(jié)免疫

人參多糖可激活巨噬細(xì)胞功能，提高呼吸道抵抗力。易感冒人群冬季飲用時(shí)可加黃芪，但自身免疫性疾病患者慎用。

人參泡水建議選用3-5年生曬參切片，每日用量控制在3-5克，沸水沖泡后燜10分鐘飲用。避免與蘿卜、濃茶同食，高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)師，孕婦及陰虛火旺體質(zhì)者禁用。出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)停用，夏季高溫時(shí)段不宜長期服用。