干石斛具有滋陰清熱、益胃生津、增強(qiáng)免疫等功效，常用于改善口干煩渴、病后虛熱、視力模糊等癥狀。干石斛的主要作用包括調(diào)節(jié)免疫功能、抗氧化、保護(hù)胃腸黏膜、緩解眼疲勞、輔助降血糖等。

1、調(diào)節(jié)免疫功能

干石斛含有多糖類成分，能夠促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，幫助提高機(jī)體抗病能力。對(duì)于免疫力低下引起的反復(fù)感冒、乏力等癥狀有一定改善作用。使用時(shí)可配伍黃芪、枸杞等藥材增強(qiáng)效果。

2、抗氧化作用

干石斛中的石斛堿、毛蘭素等成分具有清除自由基的能力，可減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期適量服用有助于延緩皮膚老化，改善因氧化損傷導(dǎo)致的色斑、皺紋等問題。建議與維生素C含量高的食物搭配食用。

3、保護(hù)胃腸黏膜

干石斛的黏液質(zhì)能在胃腸壁形成保護(hù)層，緩解胃酸刺激，對(duì)慢性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛、反酸有輔助治療效果。常與白術(shù)、茯苓等健脾藥材同用，但急性胃出血期間不宜單獨(dú)使用。

4、緩解眼疲勞

干石斛含有的石斛酚苷等成分能促進(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，改善用眼過度導(dǎo)致的視物模糊、干澀等癥狀。適合長(zhǎng)期用眼的上班族或?qū)W生泡水代茶飲，可配合菊花、決明子增強(qiáng)明目效果。

5、輔助降血糖

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示干石斛多糖可能通過提高胰島素敏感性來調(diào)節(jié)血糖，對(duì)2型糖尿病患者的空腹血糖偏高有一定改善作用。但需注意不能替代降糖藥物，使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與降糖藥產(chǎn)生相互作用。

干石斛可煎湯、泡茶或研末吞服，常規(guī)用量為6-12克。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量或配伍生姜、紅棗等溫性藥材。服用期間忌食辛辣刺激食物，出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適需停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用，避免長(zhǎng)期大量服用。日?？纱钆渖剿帯俸系仁巢撵覝?，既增強(qiáng)滋補(bǔ)效果又減少胃腸刺激。