黃牛角通常以研磨成粉或煎煮后入藥的方式食用效果較好，多用于中醫(yī)配伍治療熱毒瘡瘍、驚風(fēng)抽搐等癥。黃牛角具有清熱解毒、涼血定驚的功效，需經(jīng)專業(yè)炮制后遵醫(yī)囑使用，不可直接食用生品。

黃牛角作為中藥材使用時(shí)，需經(jīng)過砂燙醋淬或煅燒等炮制工藝處理，破壞角質(zhì)蛋白結(jié)構(gòu)以提高有效成分溶出率。常見用法包括將炮制后的黃牛角研磨成細(xì)粉，每日1-2克溫水沖服，或與石膏、知母等藥材配伍煎湯?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，黃牛角含角蛋白、肽類及微量元素，其水解產(chǎn)物可抑制中樞神經(jīng)興奮性，對高熱驚厥有一定緩解作用。但需注意未經(jīng)處理的生品質(zhì)地堅(jiān)硬且可能攜帶病原體，直接啃咬可能導(dǎo)致消化道損傷或感染風(fēng)險(xiǎn)。

使用黃牛角期間應(yīng)避免與辛辣燥熱食物同食，體質(zhì)虛寒者慎用。孕婦、哺乳期婦女及兒童等特殊人群須在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。日常保存需置于陰涼干燥處，防止受潮霉變。建議選擇正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)或藥店購買經(jīng)過質(zhì)量檢測的炮制品，切勿自行采集野生牛角使用。