維生素C可以增強(qiáng)人體抵抗力，適量補(bǔ)充有助于維持免疫系統(tǒng)功能。

維生素C是一種水溶性維生素，具有抗氧化作用，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對免疫細(xì)胞的損傷。它參與白細(xì)胞的增殖與分化，促進(jìn)中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的吞噬功能，同時能刺激干擾素生成，增強(qiáng)機(jī)體對病毒感染的防御能力。對于普通感冒等呼吸道感染，規(guī)律攝入維生素C可能縮短病程并減輕癥狀嚴(yán)重程度。日常飲食中柑橘類水果、獼猴桃、西藍(lán)花等食物富含維生素C，健康人群通過均衡飲食通?？蓾M足需求。

長期嚴(yán)重缺乏維生素C可能導(dǎo)致壞血病，表現(xiàn)為牙齦出血、傷口愈合延遲等癥狀，此時免疫力會明顯下降。但過量補(bǔ)充可能引起腹瀉、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等不良反應(yīng)，成人每日攝入量不宜超過2000毫克。吸煙者、術(shù)后恢復(fù)期患者等特定人群對維生素C需求較高，可在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。維生素C對免疫力的支持作用是輔助性的，不能替代疫苗、藥物等針對性防治措施。

保持規(guī)律作息、均衡營養(yǎng)、適度運(yùn)動等健康生活方式是增強(qiáng)抵抗力的基礎(chǔ)。出現(xiàn)反復(fù)感染或傷口不愈等情況時，應(yīng)及時就醫(yī)排查是否存在潛在疾病，而非單純依賴維生素補(bǔ)充。日?？蛇x擇新鮮蔬菜水果作為維生素C來源，避免高溫長時間烹飪以減少營養(yǎng)流失。