蛋白質(zhì)粉適合需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群服用，主要有生長發(fā)育期兒童青少年、孕期及哺乳期女性、術(shù)后康復(fù)患者、健身增肌人群、素食主義者等。

一、生長發(fā)育期兒童青少年

處于快速生長發(fā)育階段的兒童青少年對蛋白質(zhì)需求較高，當(dāng)日常飲食無法滿足時可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補(bǔ)充。蛋白質(zhì)參與骨骼肌肉發(fā)育，缺乏可能導(dǎo)致生長遲緩。選擇乳清蛋白粉更易吸收，但需注意避免影響正餐食欲。

二、孕期及哺乳期女性

妊娠期和哺乳期女性每日需增加20-30克蛋白質(zhì)，用于胎兒發(fā)育和乳汁合成。存在孕吐或食欲下降時，蛋白質(zhì)粉可作為膳食補(bǔ)充。建議選擇不含添加劑的大豆分離蛋白或乳清蛋白，并控制單次攝入量不超過20克。

三、術(shù)后康復(fù)患者

外科手術(shù)后機(jī)體處于高代謝狀態(tài)，傷口愈合需要大量蛋白質(zhì)。胃腸功能恢復(fù)期可選用水解乳清蛋白粉減輕消化負(fù)擔(dān)。合并低蛋白血癥患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定補(bǔ)充方案，同時監(jiān)測肝腎功能。

四、健身增肌人群

力量訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充乳清蛋白粉有助于肌肉合成修復(fù)，每日總量按每公斤體重1.2-2克計算。需配合碳水化合物共同攝入以提高利用率，長期大劑量使用可能加重腎臟排泄負(fù)擔(dān)。

五、素食主義者

嚴(yán)格素食者易缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，植物蛋白粉如大豆蛋白、豌豆蛋白可彌補(bǔ)飲食缺口。建議采用多種植物蛋白混合使用以提高氨基酸評分，同時注意補(bǔ)充維生素B12等營養(yǎng)素。

選擇蛋白質(zhì)粉時需查看配料表避免過敏原，腎功能不全者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。日常飲食能滿足需求者無須額外補(bǔ)充，過量攝入可能導(dǎo)致胃腸不適或代謝負(fù)擔(dān)。建議在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下根據(jù)個體情況調(diào)整用量，配合均衡膳食和適度運動才能發(fā)揮最佳效果。開封后需密封防潮并在保質(zhì)期內(nèi)用完，沖調(diào)時水溫不宜超過60攝氏度以免破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。