維生素C和維生素B通常可以一起吃，兩者不存在食物相克問題，合理搭配有助于營養(yǎng)互補。

維生素C與B族維生素在體內(nèi)代謝途徑不同，同時服用不會產(chǎn)生相互作用。維生素C屬于水溶性抗氧化劑，能促進(jìn)鐵吸收、參與膠原蛋白合成；B族維生素包含硫胺素、核黃素、煙酸等，主要參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。兩者聯(lián)合補充可協(xié)同支持免疫力，例如維生素B6能幫助激活維生素C的抗氧化形式。日常可通過復(fù)合維生素片或多樣化飲食攝入，如柑橘類水果搭配全谷物、瘦肉等食物。

維生素C與特定B族維生素可能存在吸收競爭，如大劑量維生素C可能略微降低維生素B12的生物利用度，但常規(guī)劑量下影響可忽略。需注意兩者均需避免過量，長期超量服用維生素C可能導(dǎo)致胃腸不適，過量維生素B3可能引發(fā)皮膚潮紅。特殊人群如腎病患者、孕婦應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。

建議優(yōu)先通過均衡飲食獲取營養(yǎng)素，必要時選擇正規(guī)復(fù)合補充劑。服用期間避免與咖啡、酒精同食，空腹時可能刺激胃腸，隨餐服用更佳。若需長期大劑量補充，應(yīng)定期監(jiān)測相關(guān)指標(biāo)。