長期飲酒者可通過適量食用猴頭菇、燕麥、酸奶、西藍花、枸杞等食物輔助養(yǎng)胃護肝，也可遵醫(yī)囑使用復(fù)方甘草酸苷片、多烯磷脂酰膽堿膠囊、硫普羅寧腸溶片、水飛薊賓膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物保護胃腸及肝臟功能。建議及時就醫(yī)評估肝損傷程度，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食及用藥。

一、食物

1、猴頭菇

猴頭菇含多糖及氨基酸成分，能促進胃黏膜修復(fù)，改善飲酒導(dǎo)致的胃部炎癥。其提取物可降低酒精性肝損傷的氧化應(yīng)激反應(yīng)，建議煲湯或清炒食用，每周食用2-3次為宜。對菌類過敏者應(yīng)避免食用。

2、燕麥

燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖，可延緩酒精吸收速度，減輕胃腸負擔(dān)。其含有的鋅元素有助于肝細胞再生，推薦作為早餐主食，搭配低脂牛奶食用。胃腸功能較弱者需煮至軟爛。

3、酸奶

酸奶中的益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，緩解酒精對胃腸黏膜的刺激。乳清蛋白可促進谷胱甘肽合成，輔助肝臟解毒。選擇無糖原味酸奶，每日飲用200毫升左右，避免空腹飲用。

4、西藍花

西藍花含蘿卜硫素和維生素C，能增強肝臟解毒酶活性，加速酒精代謝。其膳食纖維可吸附胃內(nèi)有害物質(zhì)，建議焯水涼拌或清炒，每周攝入3-4次。甲狀腺疾病患者需控制攝入量。

5、枸杞

枸杞多糖具有抗氧化作用，可減輕酒精性肝損傷，其甜菜堿成分能促進膽汁分泌。每日泡水飲用10-15粒為宜，陰虛火旺者應(yīng)減量。避免與綠茶同服影響營養(yǎng)吸收。

二、藥物

1、復(fù)方甘草酸苷片

適用于酒精性肝炎伴轉(zhuǎn)氨酶升高，通過抑制炎癥反應(yīng)保護肝細胞?？赡艹霈F(xiàn)低鉀血癥等副作用，需定期監(jiān)測電解質(zhì)。不可與利尿劑合用。

2、多烯磷脂酰膽堿膠囊

用于酒精性脂肪肝，其磷脂成分可修復(fù)肝細胞膜結(jié)構(gòu)。服藥期間需戒酒，常見不良反應(yīng)為胃腸不適。建議餐后服用減輕刺激。

3、硫普羅寧腸溶片

針對酒精性肝損傷的抗氧化劑，能改善肝臟微循環(huán)。腸溶片需整粒吞服，避免嚼碎。妊娠期及重金屬過敏者禁用。

4、水飛薊賓膠囊

水飛薊素提取物可穩(wěn)定肝細胞膜，促進肝細胞再生。需連續(xù)服用3個月以上顯效，偶見輕微腹瀉。不建議與抗凝藥同用。

5、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

調(diào)節(jié)飲酒導(dǎo)致的腸道菌群紊亂，改善腹脹腹瀉癥狀。需用溫水沖服避免高溫滅活，與抗生素間隔2小時服用。乳糖不耐受者慎用。

長期飲酒者應(yīng)逐步減少飲酒量直至戒斷，每日保證7-8小時睡眠有助于肝臟修復(fù)。飲食需低脂高蛋白，避免辛辣刺激食物，增加全谷物及深色蔬菜攝入。每周進行3-5次有氧運動如快走、游泳，每次30分鐘以上。定期檢測肝功能指標，出現(xiàn)持續(xù)性胃痛、黃疸等癥狀需立即就醫(yī)。胃鏡檢查建議每1-2年進行一次，肝臟彈性檢測可評估纖維化程度。