黃蜂本身并無直接藥用或食用價值，其毒液可能引發(fā)過敏反應(yīng)甚至休克，不建議自行采集或使用。若需蜂產(chǎn)品保健，建議選擇正規(guī)蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜、蜂膠等。

黃蜂毒液中含有透明質(zhì)酸酶、磷脂酶等成分，可能誘發(fā)局部紅腫、疼痛等過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時可導(dǎo)致喉頭水腫、血壓下降。部分民間偏方宣稱黃蜂泡酒可治療關(guān)節(jié)炎，但缺乏科學(xué)依據(jù)，且存在中毒風(fēng)險。蜂毒療法需由專業(yè)醫(yī)師操作，使用提純制劑控制劑量，避免發(fā)生過敏性休克。被黃蜂蜇傷后應(yīng)立即用卡片刮除毒刺，冰敷緩解腫脹，并密切觀察是否出現(xiàn)呼吸困難等全身癥狀。

日常預(yù)防黃蜂蜇傷需避免穿著鮮艷衣物，遠離灌木叢等蜂巢潛在區(qū)域。若住宅周邊出現(xiàn)蜂群，應(yīng)聯(lián)系消防部門專業(yè)清除。對蜂毒過敏者應(yīng)隨身攜帶腎上腺素筆，戶外活動時穿戴長袖衣物。蜂產(chǎn)品建議選擇具有食品生產(chǎn)許可證的蜂蜜、蜂王漿等，其含有的酶類、礦物質(zhì)等成分有助于調(diào)節(jié)免疫，但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。