吃辣椒后半夜燒胃可通過飲用牛奶、食用面包、口服鋁碳酸鎂片、服用奧美拉唑腸溶膠囊、局部熱敷等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激胃黏膜可能導致灼燒感，多數(shù)情況下可通過簡單干預緩解。

1、飲用牛奶

牛奶中的酪蛋白能中和辣椒素，緩解胃部灼燒感。建議飲用常溫或溫熱的全脂牛奶，每次100-200毫升，避免冰鎮(zhèn)牛奶刺激胃腸。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或植物奶替代。

2、食用面包

饅頭、吐司等淀粉類食物能吸附胃部多余胃酸，形成保護層減輕刺激。選擇無糖無油的白面包更易消化，咀嚼充分后緩慢吞咽，每次食用半個拳頭大小即可。

3、口服鋁碳酸鎂片

鋁碳酸鎂片可直接中和胃酸，快速緩解燒灼癥狀。該藥物能在胃黏膜形成保護層，但長期使用可能引起便秘，癥狀緩解后應停用。腎功能不全者慎用。

4、服用奧美拉唑腸溶膠囊

針對反復出現(xiàn)的胃灼熱，奧美拉唑可通過抑制胃酸分泌發(fā)揮作用。需整粒吞服不可嚼碎，通常用藥后2-3小時起效。孕婦及哺乳期婦女應在醫(yī)生指導下使用。

5、局部熱敷

用40℃左右熱水袋敷于上腹部，能放松胃部肌肉緩解痙攣。每次熱敷15-20分鐘，避免高溫燙傷。配合深呼吸可增強效果，但急性胃出血時禁用此法。

日常應注意避免空腹食用辣椒，進食時搭配米飯、面條等主食緩沖刺激。辣椒攝入量每日建議不超過50克，慢性胃炎、胃潰瘍患者更需嚴格控制。若燒灼感持續(xù)超過6小時或伴隨嘔血、黑便等癥狀，應立即就醫(yī)排查消化道出血等嚴重情況。規(guī)律作息、避免睡前3小時進食、戒煙限酒等措施有助于預防胃部不適復發(fā)。