嬰兒容易過敏的食物主要有牛奶、雞蛋、花生、魚蝦、大豆等。這些食物可能引發(fā)皮疹、嘔吐、腹瀉等過敏反應(yīng)，建議家長在添加輔食時逐一嘗試并觀察反應(yīng)。

1、牛奶

牛奶蛋白是嬰兒常見過敏原之一，可能引發(fā)濕疹、蕁麻疹或胃腸不適。母乳喂養(yǎng)可降低過敏概率，若需配方奶粉喂養(yǎng)，可選擇深度水解蛋白奶粉。初次添加牛奶制品時，建議從少量開始并觀察數(shù)日。

2、雞蛋

雞蛋清中的卵白蛋白更易致敏，表現(xiàn)為口周紅腫、腹痛等癥狀。建議8月齡后先添加蛋黃，1歲后再嘗試全蛋。烹飪時充分加熱可降低致敏性，出現(xiàn)過敏反應(yīng)需立即停用。

3、花生

花生過敏可能引起嚴(yán)重過敏反應(yīng)如呼吸困難，建議3歲前避免整粒花生。最新研究顯示適時微量接觸或有助于降低過敏風(fēng)險，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行?；ㄉu應(yīng)選擇無添加糖鹽的純制品。

4、魚蝦

海產(chǎn)品中的異種蛋白可能導(dǎo)致皮膚瘙癢或腫脹，建議1歲后逐步引入。初次食用選擇白肉魚類如鱈魚，蝦類建議去頭尾保留中間段。冷凍海產(chǎn)品比鮮活產(chǎn)品致敏性稍低。

5、大豆

大豆蛋白過敏常表現(xiàn)為腹瀉和皮疹，豆制品應(yīng)延后至10月齡后添加。注意醬油、味噌等調(diào)味料也含大豆成分，選擇輔食時要查看配料表。發(fā)酵豆制品如豆腐乳致敏性相對較低。

家長添加新食物時應(yīng)遵循單一引入原則，每次只嘗試一種新食物并持續(xù)觀察3-5天。記錄飲食日記有助于識別過敏原，出現(xiàn)嚴(yán)重反應(yīng)如面部腫脹或呼吸困難需立即就醫(yī)。哺乳期母親若攝入易致敏食物，其蛋白質(zhì)可能通過乳汁影響嬰兒，建議高危過敏嬰兒的母親適當(dāng)調(diào)整飲食。定期體檢時可咨詢醫(yī)生進(jìn)行過敏原篩查，制定個性化喂養(yǎng)方案。