黑枸杞具有抗氧化、護眼明目、調節(jié)免疫等作用，主要含有花青素、枸杞多糖等活性成分。

1、抗氧化

黑枸杞富含花青素，其抗氧化能力是維生素C的數(shù)十倍，有助于清除體內自由基，延緩細胞衰老。長期適量食用可改善皮膚狀態(tài)，減少紫外線對皮膚的損傷。對長期接觸電子屏幕或處于污染環(huán)境的人群尤為有益。

2、護眼明目

黑枸杞中的花青素能促進視網(wǎng)膜細胞中視紫紅質的再生，緩解視疲勞，改善夜間視力。對長時間用眼的上班族、學生等群體有幫助。可與胡蘿卜素協(xié)同作用，但需持續(xù)食用才能顯現(xiàn)效果。

3、調節(jié)免疫

黑枸杞含有的枸杞多糖能激活巨噬細胞，增強機體非特異性免疫和特異性免疫應答。適合免疫力低下人群作為輔助調理品，但不可替代藥物治療。建議搭配均衡飲食共同調節(jié)。

4、改善睡眠

黑枸杞中的活性成分可通過調節(jié)神經(jīng)遞質水平幫助改善睡眠質量，對輕度失眠有一定緩解作用。建議睡前1-2小時用溫水沖泡飲用，避免與提神飲品同服。效果因人而異，嚴重失眠仍需就醫(yī)。

5、輔助降血糖

黑枸杞多糖可能通過抑制α-糖苷酶活性延緩葡萄糖吸收，對糖尿病前期人群有潛在輔助作用。但糖尿病患者不可擅自停藥，需在醫(yī)生指導下配合正規(guī)治療，每日食用量不宜超過20克。

食用黑枸杞建議每日10-20克，可泡水、煮粥或直接嚼服。體質虛寒者應減量，感冒發(fā)熱期間暫停食用。購買時選擇顏色深紫、顆粒飽滿的產(chǎn)品，避免染色假冒。雖然黑枸杞具有多種保健功能，但不能替代藥物治療疾病，特殊人群使用前建議咨詢醫(yī)師。長期食用需注意監(jiān)測身體反應，出現(xiàn)不適及時停用。