每天攝入800千卡屬于極低熱量飲食，通常被視為節(jié)食。極低熱量飲食可能適用于特定醫(yī)療監(jiān)督下的減重計劃，但對多數(shù)健康人群存在營養(yǎng)不足風險。

極低熱量飲食指每日能量攝入顯著低于基礎(chǔ)代謝需求，成年女性基礎(chǔ)代謝通常需1200-1500千卡，男性需1500-1800千卡。800千卡攝入量無法滿足人體對蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)的基本需求，長期執(zhí)行可能導(dǎo)致肌肉流失、電解質(zhì)紊亂、月經(jīng)失調(diào)等生理問題。此類飲食模式需在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下短期使用，并需配合專業(yè)設(shè)計的營養(yǎng)補充方案。

極少數(shù)情況下，臨床醫(yī)生可能為嚴重肥胖患者制定短期極低熱量飲食方案，但需配合醫(yī)療監(jiān)測、維生素注射和定期體檢。未經(jīng)專業(yè)指導(dǎo)擅自采用800千卡飲食可能誘發(fā)膽結(jié)石、心律失常等并發(fā)癥，糖尿病患者更可能發(fā)生低血糖危象。

建議采用均衡飲食配合適度運動實現(xiàn)健康減重，每日熱量攝入不宜低于1200千卡。若需快速減重，應(yīng)咨詢醫(yī)院營養(yǎng)科制定個性化方案，定期檢測血常規(guī)、肝腎功能等指標。日常可增加蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物攝入，避免過度限制碳水化合物導(dǎo)致代謝異常。