蕁麻疹患者一般可以吃米粉，但需觀察是否對(duì)米粉成分過敏。米粉主要由大米制成，屬于低敏食物，通常不會(huì)誘發(fā)或加重蕁麻疹癥狀。

米粉的主要成分是大米，不含常見過敏原如麩質(zhì)、乳制品或堅(jiān)果，對(duì)多數(shù)蕁麻疹患者較為安全。大米作為低敏性碳水化合物來源，可提供能量且不易引發(fā)免疫反應(yīng)。若患者既往無大米過敏史，食用米粉后未出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等不適，通常無需刻意避免。制作米粉時(shí)建議選擇無添加劑的原味產(chǎn)品，避免含人工色素、防腐劑的加工米粉，以減少潛在刺激。

少數(shù)蕁麻疹患者可能對(duì)大米蛋白過敏，進(jìn)食米粉后可能出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)增多、瘙癢加劇等表現(xiàn)。此類情況多見于既往有食物過敏史或特異性體質(zhì)人群。若患者處于蕁麻疹急性發(fā)作期，且病因未明確時(shí)，首次嘗試米粉應(yīng)少量進(jìn)食并觀察24小時(shí)皮膚反應(yīng)。合并胃腸型蕁麻疹者需注意米粉溫度，避免過燙刺激黏膜。對(duì)于慢性蕁麻疹患者，可記錄飲食日志以排查米粉與癥狀的關(guān)聯(lián)性。

蕁麻疹患者日常飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，避免已知過敏食物如海鮮、雞蛋等。米粉可作為主食替代選擇，但需確保烹飪過程清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。急性發(fā)作期建議暫時(shí)停食辛辣刺激、酒精及含組胺高的食物如腌制食品。保持皮膚清潔干燥，穿著寬松棉質(zhì)衣物減少摩擦刺激。若進(jìn)食米粉后出現(xiàn)呼吸困難、喉頭水腫等嚴(yán)重過敏反應(yīng)，需立即就醫(yī)并攜帶過敏原檢測報(bào)告。慢性蕁麻疹患者建議定期復(fù)查過敏原，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。