不吃早餐可能導致體重增加或減少，具體取決于全天總熱量攝入與消耗的平衡。若因早餐缺失導致午餐或晚餐暴飲暴食，容易發(fā)胖；若整體熱量攝入不足，則可能體重下降。

部分人群因跳過早餐而減少全天總熱量攝入，短期內(nèi)可能出現(xiàn)體重下降。但長期空腹狀態(tài)會降低基礎代謝率，促使身體進入節(jié)能模式，脂肪更易堆積。同時，饑餓感增強可能導致午晚餐選擇高糖高脂食物，反而增加肥胖風險。另一部分人群因早餐缺失打亂血糖規(guī)律，引發(fā)胰島素抵抗，間接促進脂肪合成。

部分代謝較快者可能通過不吃早餐自然形成熱量缺口，但伴隨肌肉流失和營養(yǎng)不良風險。兒童青少年若長期不吃早餐，可能影響生長發(fā)育并增加成年后代謝性疾病概率。糖尿病患者跳過早餐易引發(fā)反應性低血糖，反而刺激食欲導致過度進食。

建議根據(jù)自身代謝特點調(diào)整早餐習慣，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維組合，如雞蛋搭配燕麥片。胃腸功能較弱者可少量多餐，避免空腹時間過長。若需控制體重，應通過均衡飲食與運動管理總熱量，而非單純依賴省略早餐。