黃參的常見用法主要有泡水飲用、煎湯服用、燉湯食用、研粉沖服、外用敷貼等。

1、泡水飲用

將黃參切片后直接用沸水沖泡，適合日常保健。黃參含有多糖和皂苷類成分，泡水飲用有助于緩解疲勞，改善氣短乏力癥狀。建議每次取3-5克黃參片，用90℃左右熱水沖泡10分鐘后飲用，可重復(fù)沖泡2-3次。脾胃虛寒者應(yīng)避免空腹飲用。

2、煎湯服用

黃參與其他中藥材配伍煎煮，可增強(qiáng)療效。常見配伍有黃芪、當(dāng)歸等補(bǔ)氣養(yǎng)血藥材，適用于氣血兩虛引起的面色萎黃、月經(jīng)不調(diào)。煎煮時(shí)先將黃參浸泡30分鐘，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎40分鐘。煎煮過程中忌用鐵器，建議使用砂鍋或陶瓷鍋。

3、燉湯食用

黃參與雞肉、排骨等食材燉煮，適合體質(zhì)虛弱者食療。黃參中的活性成分在油脂環(huán)境中更易溶出，與肉類同燉可提高吸收率。建議每次使用10-15克干品，搭配500克肉類文火慢燉2小時(shí)。感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。

4、研粉沖服

將干燥黃參研磨成細(xì)粉后直接吞服或沖服，吸收效率較高。黃參粉可用于改善食欲不振、消化不良，建議每次取1-2克用溫水送服，每日不超過6克。粉末需密封避光保存，受潮結(jié)塊后不宜繼續(xù)使用。

5、外用敷貼

黃參搗碎后外敷可促進(jìn)創(chuàng)面愈合。新鮮黃參洗凈搗爛敷于輕度燙傷或皮膚潰瘍處，所含黃參皂苷具有抗炎作用。每次外敷時(shí)間不宜超過4小時(shí)，皮膚過敏者應(yīng)立即停用。嚴(yán)重創(chuàng)傷需配合正規(guī)醫(yī)療處理。

使用黃參時(shí)需注意體質(zhì)辨證，陰虛火旺者慎用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下確定具體用法用量，避免長(zhǎng)期連續(xù)使用超過3個(gè)月。服用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物，出現(xiàn)口干咽痛等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變蟲蛀。