骨折手術(shù)后一般需要忌口高糖分、易致敏或影響傷口愈合的水果，主要有芒果、榴蓮、荔枝、菠蘿、柿子等。術(shù)后飲食需兼顧營養(yǎng)補(bǔ)充與傷口恢復(fù)需求。

1、芒果

芒果含有較高組胺成分，可能誘發(fā)過敏反應(yīng)導(dǎo)致皮膚瘙癢或紅腫，影響術(shù)后傷口愈合。過敏體質(zhì)患者尤其需謹(jǐn)慎。術(shù)后早期可選擇蘋果等低敏水果替代。

2、榴蓮

榴蓮糖分和熱量極高，過量食用可能加重炎癥反應(yīng)。其高鉀特性對腎功能不全患者存在風(fēng)險。建議恢復(fù)期控制攝入量，每日不超過100克。

3、荔枝

荔枝含大量果糖，空腹大量食用可能引發(fā)低血糖反應(yīng)。術(shù)后胃腸功能較弱時，建議去皮去核后少量食用，避免與降糖藥物同服。

4、菠蘿

菠蘿蛋白酶可能刺激手術(shù)創(chuàng)面，延緩愈合。食用前需充分浸泡鹽水破壞酶活性，術(shù)后兩周內(nèi)建議暫時避免。

5、柿子

柿子鞣酸易與蛋白質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石，影響鈣質(zhì)吸收。骨折患者需補(bǔ)鈣期間應(yīng)忌口，尤其避免與牛奶、雞蛋同食。

骨折術(shù)后建議多食用富含維生素C的獼猴桃、草莓等水果促進(jìn)骨痂形成，每日攝入200-300克為宜。同時保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚肉、豆制品等。恢復(fù)期避免飲酒及辛辣刺激食物，定期復(fù)查X線觀察愈合情況。若出現(xiàn)傷口紅腫、發(fā)熱等異常應(yīng)及時就醫(yī)。