甲亢患者在飲食上需注意控制碘攝入、保證營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物。主要有限制高碘食物、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、避免辛辣刺激食物、減少咖啡因攝入等要點(diǎn)。

1、限制高碘食物

甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者應(yīng)嚴(yán)格控制海帶、紫菜、海魚(yú)等高碘食物的攝入量。過(guò)量碘可能刺激甲狀腺激素合成，加重心悸、手抖等癥狀。可選用淡水魚(yú)、禽肉等低碘蛋白質(zhì)來(lái)源，每日碘攝入量建議控制在150微克以下。

2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

甲亢患者代謝率增高易導(dǎo)致肌肉分解，需每日攝入足量雞蛋、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。每公斤體重應(yīng)補(bǔ)充1.2-1.5克蛋白質(zhì)，有助于維持肌肉量和修復(fù)組織。乳清蛋白粉可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但需注意選擇無(wú)碘添加產(chǎn)品。

3、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)

鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)及維生素D對(duì)預(yù)防甲亢性骨病尤為重要。建議每日攝入300-500毫升低脂牛奶，搭配西藍(lán)花、杏仁等富含鈣鎂的食物。同時(shí)補(bǔ)充復(fù)合維生素B族，有助于改善代謝紊亂引起的疲乏癥狀。

4、避免辛辣刺激

辣椒、花椒等辛辣調(diào)味料可能刺激交感神經(jīng)興奮，加重心慌、多汗等甲亢癥狀。烹調(diào)宜采用蒸煮燉等清淡方式，少用煎炸。合并突眼癥狀者還需限制鹽分?jǐn)z入，每日食鹽量不超過(guò)5克。

5、減少咖啡因攝入

濃茶、咖啡、功能飲料中的咖啡因可能加劇心動(dòng)過(guò)速和焦慮感。建議用菊花茶、大麥茶等替代，每日咖啡因攝入不超過(guò)200毫克。合并失眠者晚餐后應(yīng)完全避免含咖啡因飲品。

甲亢患者除飲食調(diào)整外，需定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能指標(biāo)，避免過(guò)度勞累和精神緊張。建議采用少食多餐模式，每日5-6餐有助于穩(wěn)定血糖。烹飪時(shí)使用無(wú)碘鹽，外出就餐可要求菜品不加味精。若出現(xiàn)明顯體重下降或心律失常，應(yīng)及時(shí)復(fù)診調(diào)整治療方案。保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、瑜伽，但避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)心悸。