野苦荬菜具有清熱解毒、消腫散結(jié)、涼血止血等功效，常用于輔助治療咽喉腫痛、瘡癰腫毒、便血等癥狀。野苦荬菜的主要作用包括抗菌消炎、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)免疫等，其活性成分對部分病原微生物有抑制作用，并可幫助改善胃腸功能。

1、清熱解毒

野苦荬菜性寒味苦，含有黃酮類化合物和有機(jī)酸等成分，能中和體內(nèi)熱毒。適用于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉紅腫、口干舌燥，或皮膚癤腫伴局部發(fā)紅發(fā)熱時輔助使用。脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎食用，避免加重腹瀉。

2、消腫散結(jié)

野苦荬菜中的三萜類物質(zhì)具有抑制組織異常增生的作用，對乳腺炎早期出現(xiàn)的硬結(jié)脹痛、淋巴結(jié)炎引起的腫脹有一定緩解效果。外敷時可配伍蒲公英搗碎使用，但皮膚破潰處禁用。

3、涼血止血

該植物含有的鞣質(zhì)和維生素K能增強(qiáng)毛細(xì)血管收縮力，適用于痔瘡出血、鼻衄等輕度出血情況。建議新鮮葉片洗凈后榨汁飲用，但嚴(yán)重出血或凝血功能障礙者應(yīng)及時就醫(yī)。

4、抗菌消炎

野苦荬菜提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，其綠原酸等成分可減輕腸道炎癥反應(yīng)。慢性腸炎患者可配伍馬齒莧煮水代茶飲，但需避免與寒涼藥物同用。

5、調(diào)節(jié)免疫

野苦荬菜多糖能激活巨噬細(xì)胞功能，提高機(jī)體非特異性免疫力。體質(zhì)虛弱易感冒者可適量食用，但自身免疫性疾病患者須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，防止免疫過度激活。

使用野苦荬菜時建議選擇未受污染的嫩葉，每日鮮品用量不超過100克，連續(xù)服用不宜超過7天。孕婦及陽虛體質(zhì)者慎用，出現(xiàn)腹痛腹瀉應(yīng)立即停用。該植物不能替代正規(guī)藥物治療，嚴(yán)重感染、腫瘤等疾病需及時就醫(yī)。日?？纱钆滢曹尤?、赤小豆等利濕食材增強(qiáng)效果，避免與辛辣刺激食物同食。