桑果具有補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、生津潤燥等藥用價值。

一、補肝益腎

桑果歸肝經(jīng)與腎經(jīng)，能夠滋養(yǎng)肝腎之陰，改善因肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀。其含有的花青素與白藜蘆醇等成分有助于減輕氧化應(yīng)激對肝腎細(xì)胞的損傷，適合長期熬夜或過度勞累的人群作為輔助調(diào)理食材。

二、滋陰養(yǎng)血

桑果富含鐵元素與維生素C，可促進(jìn)血紅蛋白合成，對血虛引起的面色萎黃、心悸失眠有改善作用。中醫(yī)常將其用于產(chǎn)后血虛或貧血患者的食療方中，建議搭配紅棗、龍眼肉等食材增強補血效果。

三、生津潤燥

桑果的酸甘化陰特性可刺激唾液分泌，緩解口干舌燥、咽喉干痛等津液虧損癥狀。適用于高熱后或慢性咽炎患者，可直接食用鮮果或煎煮湯汁飲用。

四、潤腸通便

桑果中的膳食纖維與果膠能促進(jìn)腸道蠕動，軟化糞便，對老年性便秘或習(xí)慣性便秘有輔助治療作用。但其性微寒，脾胃虛寒者需控制用量。

五、安神助眠

桑果含有的色氨酸與B族維生素可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，改善焦慮性失眠與多夢易醒。臨床常用桑果配伍酸棗仁、柏子仁等藥材治療心腎不交型失眠。

日常食用桑果可鮮食、泡酒或熬制膏方，但需注意其含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)限制攝入。保存時需置于陰涼干燥處，避免發(fā)酵變質(zhì)。若需長期用于疾病治療，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材以增強療效。