冠心病吃雞蛋可以嗎
冠心病患者一般可以適量吃雞蛋,但需控制蛋黃攝入量。雞蛋富含優(yōu)質蛋白和卵磷脂,但蛋黃中膽固醇含量較高,可能影響血脂水平。
雞蛋蛋白部分含有豐富的人體必需氨基酸,有助于維持血管彈性,對冠心病患者有益。蛋黃中的卵磷脂可幫助調節(jié)膽固醇代謝,但每日攝入量建議不超過1個全蛋或2個蛋白。水煮蛋或蒸蛋的烹飪方式更適合冠心病患者,避免油炸或煎炒的高油脂做法。合并高脂血癥的患者應減少蛋黃攝入頻率,每周不超過3-4個蛋黃。食用時可搭配富含膳食纖維的蔬菜水果,如西藍花或蘋果,幫助降低膽固醇吸收。
冠心病患者日常飲食應注意低鹽低脂,每日膽固醇攝入量控制在300毫克以下,可優(yōu)先選擇魚類、豆制品等優(yōu)質蛋白來源,配合燕麥、糙米等全谷物補充膳食纖維,保持每周3-5次有氧運動如快走或游泳,定期監(jiān)測血脂指標,出現(xiàn)胸悶等不適癥狀應及時就醫(yī)復查。