手腕骨折后飲食需避免高鹽、高糖、辛辣刺激及酒精類食物，同時(shí)減少草酸含量高的蔬菜攝入。骨折恢復(fù)期應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充鈣、維生素D、優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)素。

1、高鹽食物

腌制食品、加工肉類等含鈉量高的食物可能加速鈣質(zhì)流失，影響骨骼愈合。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，可選擇新鮮禽肉、魚類替代臘肉香腸。

2、高糖食品

蛋糕、含糖飲料等會(huì)抑制成骨細(xì)胞活性，過量攝入可能延長愈合時(shí)間。可用天然水果替代甜食，同時(shí)注意補(bǔ)充富含維生素C的柑橘類水果促進(jìn)膠原合成。

3、辛辣刺激

辣椒、花椒等可能加重局部炎癥反應(yīng)，骨折初期應(yīng)避免?；謴?fù)中后期可逐步添加溫和香料如姜黃，其含有的姜黃素還具有抗炎作用。

4、酒精飲料

酒精會(huì)干擾維生素D代謝并損害成骨細(xì)胞功能，骨折愈合期需嚴(yán)格戒酒。可改飲強(qiáng)化鈣的植物奶或含維生素K的綠茶輔助骨骼修復(fù)。

5、高草酸蔬菜

菠菜、莧菜等含草酸較高，可能影響鈣吸收。食用前建議焯水處理，同時(shí)搭配高鈣食物如豆腐、奶酪等平衡營養(yǎng)攝入。

骨折恢復(fù)期建議每日攝入300-500毫升牛奶或等量乳制品，適量增加深海魚類、蛋黃等維生素D來源，配合堅(jiān)果、豆類補(bǔ)充鎂元素。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸?？勺襻t(yī)囑補(bǔ)充碳酸鈣D3片、骨化三醇膠丸等制劑，定期復(fù)查X線觀察愈合情況。臥床期間注意進(jìn)行手指屈伸活動(dòng)預(yù)防關(guān)節(jié)僵硬，逐步恢復(fù)腕部功能鍛煉。