青春期一般能喝牛奶，有助于補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

牛奶含有豐富的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，對青春期骨骼生長和肌肉發(fā)育有重要作用。鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，青春期每日鈣需求量為1000-1300毫克，每100毫升牛奶約含鈣120毫克。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白屬于完全蛋白，含有人體所需的全部必需氨基酸。維生素D可促進(jìn)鈣吸收，部分強化牛奶含有維生素D。乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，這類人群可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。對牛奶蛋白過敏者需避免飲用，過敏癥狀包括皮疹、嘔吐或呼吸困難。飲用牛奶建議選擇巴氏殺菌產(chǎn)品，避免生奶可能攜帶的致病菌。每日飲用量以250-500毫升為宜，過量可能影響鐵吸收。避免空腹飲用牛奶，與主食搭配可提高蛋白質(zhì)利用率。睡前飲用溫牛奶可能幫助改善睡眠質(zhì)量。

青春期飲食需注意營養(yǎng)均衡，除牛奶外還可通過奶酪、酸奶等乳制品補充鈣質(zhì)。保證每日攝入足量新鮮蔬菜水果，適當(dāng)增加瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。避免過量飲用碳酸飲料及咖啡因飲品，這些可能影響鈣吸收。保持規(guī)律運動如跳繩、籃球等負(fù)重運動，有助于鈣質(zhì)沉積。若出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀，可嘗試分次少量飲用或選擇發(fā)酵乳制品。對牛奶過敏者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下尋找替代鈣源，如強化豆奶、深綠色蔬菜等。建議培養(yǎng)每日飲用300毫升乳制品的習(xí)慣，但需根據(jù)個體耐受情況調(diào)整。