健康人群若無維生素B缺乏癥狀或醫(yī)囑建議，通常無須額外補充維生素B。維生素B族包括B1、B2、B6、B12等8種水溶性維生素，主要通過飲食攝入即可滿足日常需求。

維生素B族廣泛存在于動物肝臟、全谷物、蛋類、綠葉蔬菜等食物中。均衡飲食者每日攝入的維生素B通常可覆蓋生理需要量，如維生素B1可通過糙米和豬肉補充，維生素B12常見于魚類和乳制品。過量補充可能引發(fā)頭痛、胃腸不適等副作用，尤其是脂溶性維生素B3和B6長期超量可能造成肝損傷或神經(jīng)毒性。特定人群如長期飲酒者、胃腸吸收障礙患者、孕婦或嚴格素食者，可能因需求增加或攝入不足需要遵醫(yī)囑補充。維生素B缺乏可能導致口角炎、貧血、周圍神經(jīng)病變等癥狀，但確診需結合血液檢測而非自行判斷。

建議通過多樣化飲食獲取維生素B，優(yōu)先選擇天然食物而非補劑。全谷物替代精制米面可增加B1攝入，每日300克深色蔬菜有助于補充葉酸。烹飪時避免過度淘洗或長時間高溫處理以減少維生素流失。若出現(xiàn)疑似缺乏癥狀如反復口腔潰瘍、手腳麻木等，應就醫(yī)檢測血清維生素B水平后再決定是否補充。老年人及慢性病患者使用維生素B補充劑前需評估藥物相互作用風險。