醬子草一般是指馬齒莧，具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效，常用于治療熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹、便血等癥狀。馬齒莧含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，有助于改善胃腸功能、增強免疫力。

1、清熱解毒

馬齒莧性寒味酸，歸肝、大腸經(jīng)，能清除體內(nèi)熱毒，緩解因熱毒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。對于夏季暑熱導(dǎo)致的口渴煩躁，可用鮮品搗汁服用。其提取物對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有一定抑制作用。

2、涼血止血

馬齒莧含有大量黏液質(zhì)和鞣質(zhì)，能收縮血管促進凝血，適用于便血、痔瘡出血及女性月經(jīng)過多。可將新鮮馬齒莧煮水飲用，或配合地榆炭等藥材增強止血效果。外傷出血時也可搗碎外敷患處。

3、利濕消腫

馬齒莧的利尿作用有助于消除水腫，對濕熱下注引起的尿頻尿急、下肢浮腫有效。常與車前草配伍使用，通過增加尿液排出減輕組織水腫。其鉀含量較高，能平衡電解質(zhì)避免利尿過度。

4、改善胃腸功能

馬齒莧富含膳食纖維和有機酸，能促進胃腸蠕動，緩解便秘和消化不良。其黏液成分可保護胃腸黏膜，適合慢性胃炎患者。建議將嫩莖葉焯水涼拌食用，避免久煮破壞有效成分。

5、增強免疫力

馬齒莧所含維生素C含量是柑橘的2倍，β-胡蘿卜素含量是胡蘿卜的3倍，這些抗氧化物質(zhì)能增強吞噬細(xì)胞活性。長期適量食用有助于降低呼吸道感染概率，特別適合體弱易感冒人群。

使用馬齒莧時需注意脾胃虛寒者慎用，孕婦禁用。新鮮馬齒莧每日食用量建議控制在100克以內(nèi)，過量可能引起腹瀉。藥用需遵醫(yī)囑配伍，不可替代正規(guī)藥物治療。建議選擇無污染來源的野生或有機種植馬齒莧，食用前充分清洗去除雜質(zhì)。儲存時冷藏保存不超過3天，曬干后藥效可保持6個月。