慢性蕁麻疹患者飲食需避免辛辣刺激、高組胺食物及易致敏食材，可適量補(bǔ)充維生素C豐富的蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白。

一、禁忌食物

慢性蕁麻疹患者應(yīng)嚴(yán)格避免辣椒、酒精等辛辣刺激食物，這類食物可能誘發(fā)血管擴(kuò)張加重瘙癢。含有大量組胺的腌制食品如咸魚、臘肉，以及發(fā)酵食品如奶酪、醬油也應(yīng)限制攝入。部分人群對海鮮、堅果等常見過敏原敏感，需根據(jù)個體過敏史排除。

二、慎選食材

茄科植物如西紅柿、茄子可能加重部分患者癥狀，建議少量試食后觀察反應(yīng)。含人工添加劑如防腐劑、色素的加工食品可能成為潛在誘因，選購時需注意成分表。熱帶水果如芒果、菠蘿等存在交叉過敏風(fēng)險，初次食用建議去皮并控制用量。

三、推薦食物

新鮮蘋果、梨等低敏水果可提供多酚類物質(zhì)幫助穩(wěn)定肥大細(xì)胞。西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜富含維生素C和抗氧化劑，有助于減輕炎癥反應(yīng)。優(yōu)質(zhì)蛋白來源可選擇淡水魚類、雞胸肉等白肉，采用清蒸等低溫烹飪方式更適宜。

四、飲食方式

保持規(guī)律的三餐時間間隔，避免過饑過飽導(dǎo)致免疫波動。每餐食物種類不宜過多，建議記錄飲食日記幫助識別個體敏感食物。烹飪時優(yōu)先使用橄欖油等不飽和脂肪酸，減少高溫油炸產(chǎn)生的促炎物質(zhì)。

五、特殊時期

急性發(fā)作期需執(zhí)行嚴(yán)格的低組胺飲食，癥狀緩解后可逐步引入新食材。合并胃腸道癥狀時應(yīng)選擇小米粥、南瓜等易消化食物。妊娠期患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案，確保營養(yǎng)均衡。

慢性蕁麻疹患者除飲食管理外，需注意保持規(guī)律作息和適度運動，避免過度疲勞誘發(fā)癥狀。穿著寬松棉質(zhì)衣物減少摩擦刺激，洗澡水溫控制在37℃以下。室內(nèi)保持通風(fēng)干燥，定期清潔床上用品減少塵螨接觸。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行過敏原檢測，制定個性化飲食方案，必要時配合使用鹽酸左西替利嗪片、氯雷他定糖漿等抗組胺藥物控制癥狀。