過山消是中藥枳椇子的俗稱，其果實、種子等部位可入藥，通常建議通過煎湯、泡茶、泡酒、煮粥或制作藥膳等方式食用，以增強其利水消腫、解酒毒等功效。具體使用方法和劑量應嚴格遵循中醫(yī)師指導，避免自行用藥。

一、煎湯

煎湯是過山消的傳統(tǒng)用法，能充分提取有效成分。取干燥枳椇子5至10克，加水煎煮20至30分鐘，濾渣取汁飲用。此法有助于緩解水腫、小便不利，對飲酒過量所致頭痛、煩渴也有改善作用。體質(zhì)虛寒或脾胃虛弱者應慎用，兒童及孕婦須在醫(yī)師指導下使用。

二、泡茶

泡茶操作簡便，適合日常保健。選用枳椇子3至5克，用沸水沖泡后加蓋悶10分鐘，可反復沖泡至味淡。常飲有助于促進體內(nèi)水分代謝，輔助解酒。注意單次用量不宜過多，避免胃腸不適。

三、泡酒

枳椇子與白酒配伍可增強通絡功效。一般取50克干燥果實浸泡于500毫升白酒中，密封存放兩周后飲用。適用于風濕痹痛、關(guān)節(jié)不適，但酒精過敏、肝功能異常及高血壓患者禁止使用。

四、煮粥

將10克枳椇子與粳米同煮為粥，既緩和藥性又易吸收。對脾虛濕盛引起的腹脹、食欲不振有輔助調(diào)理效果。糖尿病患者需控制粥品攝入量。

五、藥膳

枳椇子可與排骨、雞肉等食材燉湯，加強補益效果。配合生姜、紅棗能中和寒性，適合長期虛勞者。制作時需掌握火候，避免久煮導致成分流失。

過山消作為中藥材，使用前應經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證，確認體質(zhì)適宜性。日常食用期間需觀察身體反應，出現(xiàn)腹瀉、惡心等癥狀應立即停用。保持飲食清淡，避免辛辣油膩食物，適當配合有氧運動促進新陳代謝。儲存時置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。