青蘘是胡麻科植物脂麻的干燥成熟種子，具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥等功效，主要用于肝腎不足、精血虧虛、腸燥便秘等情況。青蘘的功效和作用主要有改善頭暈眼花、緩解須發(fā)早白、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、輔助調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等。

1、改善頭暈眼花

青蘘中的亞油酸和維生素E有助于改善腦部血液循環(huán)，對(duì)肝腎不足引起的頭暈?zāi)垦?、耳鳴等癥狀有一定緩解作用?？膳c枸杞、熟地黃等配伍使用，但需注意脾胃虛寒者慎用。

2、緩解須發(fā)早白

青蘘含有的黑色素原及銅元素能促進(jìn)黑色素合成，對(duì)精血不足導(dǎo)致的須發(fā)早白有改善效果。常與何首烏、當(dāng)歸等同用，但需長(zhǎng)期堅(jiān)持才能見效。

3、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

青蘘富含油脂成分，能潤(rùn)滑腸道，緩解血虛津虧引起的便秘?？膳湮榛鹇槿省⑿尤实葷?rùn)腸通便藥材，但腹瀉患者不宜過(guò)量服用。

4、輔助調(diào)節(jié)血脂

青蘘中的不飽和脂肪酸和芝麻素有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。建議搭配山楂、決明子等協(xié)同調(diào)理。

5、抗氧化

青蘘含有的芝麻酚和維生素E具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞衰老。適合中老年人日常保健，但需控制每日攝入量在10克以內(nèi)。

使用青蘘時(shí)建議炒熟后研磨服用，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收。陰虛火旺者應(yīng)減少用量，避免與降脂藥物同服。日常可加入粥品或面點(diǎn)中食用，但需注意儲(chǔ)存時(shí)防潮防蛀。若出現(xiàn)腹瀉、食欲減退等不良反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停用，必要時(shí)咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍方案。