嬰兒通常在6個月后可以開始少量添加食用油。輔食添加初期可選擇亞麻籽油、核桃油等富含不飽和脂肪酸的油類，每次1-2滴即可滿足需求。

6月齡是嬰兒腸道發(fā)育相對成熟的階段，此時消化酶分泌逐漸完善，能夠分解油脂中的脂肪酸。初次添加應(yīng)選擇α-亞麻酸含量高的植物油，如紫蘇籽油或低芥酸菜籽油，這些油脂有助于嬰兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育。添加量需嚴格控制在每日5克以內(nèi)，可分次拌入米糊、菜泥等輔食中。過早添加可能加重腎臟負擔，過晚則可能影響脂溶性維生素吸收。觀察嬰兒排便情況是判斷耐受性的重要指標，若出現(xiàn)腹瀉或脂肪瀉應(yīng)暫停添加。

特殊情況下，如早產(chǎn)兒或過敏體質(zhì)嬰兒，需在醫(yī)生指導下調(diào)整添加時間。部分代謝性疾病患兒需要限制脂肪攝入，這種情況下需由營養(yǎng)師制定個性化方案。對于生長發(fā)育遲緩的嬰兒，可在醫(yī)生評估后適當增加優(yōu)質(zhì)脂肪比例，但仍需避免動物性油脂的過早引入。

家長在添加食用油時應(yīng)注意觀察嬰兒的接受程度，首次嘗試后需間隔3天再引入新種類，以便及時發(fā)現(xiàn)過敏反應(yīng)。烹飪方式建議以低溫涼拌為主，避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)成分。儲存時應(yīng)選擇避光玻璃瓶裝的小包裝油品，開封后需在2個月內(nèi)用完。定期更換油的種類能保證脂肪酸攝入均衡，同時要繼續(xù)保持母乳或配方奶作為主要脂肪來源。若嬰兒出現(xiàn)持續(xù)拒食、皮疹等異常情況，應(yīng)及時咨詢兒科醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師。