適量吃橘子有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，但不能完全防止。橘子富含維生素C、類黃酮和膳食纖維等成分，可能通過抗氧化、改善血脂代謝等機(jī)制對(duì)心血管健康產(chǎn)生積極影響。

橘子中的維生素C能減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化損傷，延緩動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。類黃酮物質(zhì)如橙皮苷具有抗炎和改善血管內(nèi)皮功能的作用。膳食纖維可與膽固醇結(jié)合促進(jìn)其排泄，有助于調(diào)節(jié)血脂水平。研究顯示，長期攝入柑橘類水果的人群心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。

但動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生與多種因素相關(guān)，單純依靠吃橘子無法完全預(yù)防。高糖攝入可能抵消橘子的益處，每日建議食用1-2個(gè)中等大小的橘子。合并糖尿病患者需注意控制總量，胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用。橘皮中的揮發(fā)油可能刺激胃腸黏膜，建議剝凈白色橘絡(luò)后食用。

預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化需要綜合干預(yù)，包括低脂低鹽飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒等。若已出現(xiàn)頭暈、胸悶等血管硬化癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行血脂、頸動(dòng)脈超聲等檢查。橘子可作為健康飲食的組成部分，但不能替代藥物治療和生活方式管理。