維生素C和維生素E的服用方式需根據(jù)個體需求調整，一般建議分次服用維生素C，維生素E建議隨餐服用。維生素C是水溶性維生素，過量會隨尿液排出，維生素E是脂溶性維生素，長期過量可能蓄積。

維生素C在人體內無法合成，需通過飲食或補充劑獲取。日常建議分2-3次服用，每次不超過200毫克，可減少尿液中流失。柑橘類水果、獼猴桃等食物富含維生素C，與補充劑同服時需計算總量。維生素C與鐵劑同服可促進鐵吸收，但避免與抗酸藥物同時使用。胃酸分泌不足者建議選擇緩沖型維生素C。維生素C在高溫烹飪中易被破壞，建議生食或短時間加熱。

維生素E屬于脂溶性營養(yǎng)素，隨餐服用有助于吸收。天然維生素E的生物活性高于合成型，可選擇含d-α生育酚的補充劑。堅果、種子油等食物含豐富維生素E，與補充劑同服時需控制總攝入量。維生素E與硒協(xié)同作用可增強抗氧化效果，但避免與抗凝血藥物同服。長期每日超過400國際單位可能增加出血風險。維生素E在光照下易氧化，需避光保存。

維生素C和維生素E聯(lián)合補充時，建議間隔2小時以上服用。兩者均具有抗氧化作用，但過量可能干擾彼此吸收。特殊人群如孕婦、慢性病患者需遵醫(yī)囑調整劑量。日?？赏ㄟ^深色蔬菜、堅果等食物獲取這兩種維生素，補充劑僅作為膳食不足時的選擇。服用期間出現(xiàn)腹瀉、頭痛等不適需及時停用并咨詢醫(yī)生。