鉤壯石斛具有滋陰清熱、益胃生津、潤(rùn)肺止咳等功效，常用于改善口干煩渴、病后虛熱、肺燥咳嗽等癥狀。鉤壯石斛的主要作用包括增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化、保護(hù)視力、輔助降血糖等。

1、增強(qiáng)免疫力

鉤壯石斛含有多糖類(lèi)成分，能夠激活巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞，促進(jìn)免疫球蛋白生成，幫助提高機(jī)體抗病能力。適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群適量食用，可搭配黃芪或枸杞增強(qiáng)效果。

2、調(diào)節(jié)胃腸功能

鉤壯石斛中的黏液質(zhì)能形成保護(hù)膜覆蓋胃腸黏膜，緩解胃酸刺激，改善功能性消化不良或慢性胃炎引起的胃脘隱痛。與山藥同用可加強(qiáng)健脾養(yǎng)胃作用，但胃寒腹瀉者需慎用。

3、抗氧化

鉤壯石斛富含石斛堿和多種酚類(lèi)物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期用眼過(guò)度或皮膚老化者可配合菊花泡水飲用，有助于減輕電子屏幕輻射對(duì)皮膚的傷害。

4、保護(hù)視力

其含有的石斛多糖可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞代謝，改善視疲勞和干眼癥。對(duì)于長(zhǎng)期用眼人群，可與決明子配伍使用，但夜盲癥等嚴(yán)重眼疾患者仍需及時(shí)就醫(yī)。

5、輔助降血糖

鉤壯石斛可通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收，輔助調(diào)節(jié)2型糖尿病患者的餐后血糖。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下與常規(guī)降糖藥聯(lián)合使用，不可替代藥物治療。

使用鉤壯石斛時(shí)建議選擇正規(guī)渠道的干燥莖條，每日用量控制在10-15克，可煎湯或泡水飲用。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量，避免與蘿卜、綠豆等寒涼食物同食。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉時(shí)應(yīng)立即停用。慢性病患者及孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師，不可自行長(zhǎng)期大量服用。