急性胃炎患兒飲食宜選擇清淡易消化的食物，如米湯、藕粉、蒸蘋果泥，忌食辛辣刺激、高糖高脂及生冷食物。急性胃炎通常由感染、飲食不當或藥物刺激等因素引起，主要表現(xiàn)為腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。建議家長及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑調(diào)整飲食并配合治療。

1、米湯

米湯富含碳水化合物且低渣，能減輕胃腸負擔。急性胃炎患兒胃腸黏膜充血水腫，米湯的溫和質(zhì)地有助于緩解炎癥刺激?？蓪⒋竺装局笾淋洜€后濾出米湯，溫度控制在40℃左右少量多次喂食。避免添加糖或鹽，防止加重滲透性腹瀉。

2、藕粉

藕粉具有收斂作用，能吸附腸道多余水分。其淀粉顆粒細膩，沖泡后呈凝膠狀，可覆蓋受損胃黏膜形成保護層。建議用溫開水調(diào)成半流質(zhì)狀，每次喂食20-30毫升。注意選擇無添加的純藕粉，避免含糖產(chǎn)品刺激胃酸分泌。

3、蒸蘋果泥

蒸熟的蘋果富含果膠，能吸收毒素并抑制腸道蠕動。高溫蒸煮使纖維素軟化，減少對胃腸道的機械刺激。制作時去皮去核后蒸15分鐘，搗成細膩果泥晾至溫熱食用。每日不超過半個蘋果，避免果酸過量引發(fā)反酸。

4、忌辛辣食物

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會直接刺激胃黏膜，加重充血水腫。急性期需避免所有含辣椒醬、咖喱、芥末的食品。即使癥狀緩解后2周內(nèi)仍應保持清淡飲食，防止炎癥反復。家長需注意檢查零食配料表，排除隱藏辛辣成分。

5、忌高糖飲料

含糖碳酸飲料、果汁等高滲液體可能誘發(fā)滲透性腹瀉。糖分發(fā)酵會產(chǎn)氣加重腹脹，人工甜味劑可能擾亂腸道菌群。建議用口服補液鹽替代，必要時可少量飲用稀釋后的淡蜂蜜水?；謴推谝残杩刂泼咳仗欠謹z入不超過15克。

患兒飲食應遵循由稀到稠、由少到多的原則，癥狀緩解后逐步添加煮軟的蔬菜、魚肉等低脂蛋白。避免在康復期過早攝入粗纖維蔬菜、堅果等難消化食物。注意觀察排便情況，若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或血便需立即復診。保持餐具消毒，制作輔食前充分洗手，防止交叉感染。夜間可抬高床頭30度，減少胃食管反流風險。