孕婦少量食用味精通常對(duì)胎兒無明顯影響，但過量攝入可能增加鈉負(fù)荷。味精主要成分為谷氨酸鈉，合理使用無須過度擔(dān)憂。

味精作為常見調(diào)味品，其安全性經(jīng)過國際權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)估。谷氨酸鈉在人體內(nèi)可代謝為谷氨酸，是神經(jīng)遞質(zhì)合成原料之一。孕期每日攝入量控制在6克以內(nèi)時(shí)，一般不會(huì)透過胎盤屏障影響胎兒發(fā)育。但需注意部分加工食品中隱藏的味精含量，長期過量可能干擾母體電解質(zhì)平衡。妊娠高血壓或腎功能異常的孕婦應(yīng)嚴(yán)格限制鈉鹽攝入，避免合并使用味精與其他高鈉調(diào)味品。選擇新鮮食材烹飪、減少外食頻率是控制味精攝入的有效方式。

建議孕婦保持飲食多樣化，優(yōu)先采用天然香料如蔥姜蒜調(diào)味，每日鈉攝入總量不超過2000毫克。定期產(chǎn)檢時(shí)可與醫(yī)生溝通飲食結(jié)構(gòu)，出現(xiàn)水腫或血壓異常需及時(shí)調(diào)整膳食。注意閱讀食品標(biāo)簽中的添加劑信息，避免同時(shí)攝入多種含鈉添加劑。孕期營養(yǎng)重點(diǎn)應(yīng)放在優(yōu)質(zhì)蛋白、葉酸、鐵等關(guān)鍵營養(yǎng)素補(bǔ)充，而非過度關(guān)注單一調(diào)味品的影響。