胃炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激、高脂高糖、酸性過強(qiáng)及粗纖維過多的食物和水果，主要包括辣椒、肥肉、檸檬、菠蘿、竹筍等。胃炎可能與幽門螺桿菌感染、藥物刺激等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為上腹痛、腹脹等癥狀。

一、食物

1. 辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會直接刺激胃黏膜，加重炎癥反應(yīng)。胃炎患者食用后可能出現(xiàn)燒灼感或疼痛加劇。烹飪時需避免添加此類調(diào)料，選擇清淡的蒸煮方式。

2. 高脂食物

肥肉、油炸食品、奶油等需要大量胃酸消化，可能延長胃排空時間導(dǎo)致反酸。長期攝入還會抑制胃黏膜修復(fù)，建議用魚肉、雞胸肉等低脂蛋白替代。

3. 粗纖維蔬菜

竹筍、芹菜、韭菜等粗纖維蔬菜機(jī)械摩擦性強(qiáng)，可能損傷發(fā)炎的胃壁。急性期應(yīng)選擇冬瓜、南瓜等軟爛蔬菜，緩解期可少量進(jìn)食嫩葉菜。

4. 酸性水果

檸檬、山楂、菠蘿等含有機(jī)酸和蛋白酶，會刺激胃酸分泌?？崭故秤每赡芤l(fā)胃痛，建議餐后少量食用或選擇蘋果、香蕉等溫和水果。

5. 產(chǎn)氣食物

豆類、紅薯、洋蔥等易產(chǎn)生氣體，加重腹脹癥狀?？刹捎瞄L時間浸泡、充分烹煮等方式減少產(chǎn)氣，或暫時用山藥、胡蘿卜替代。

二、藥物

1. 鋁碳酸鎂咀嚼片

用于中和胃酸緩解燒心，可覆蓋保護(hù)胃黏膜。注意服藥后可能出現(xiàn)便秘，腎功能不全者慎用。

2. 雷貝拉唑鈉腸溶片

抑制胃酸分泌，適用于幽門螺桿菌感染相關(guān)胃炎。需整片吞服避免破壞腸溶衣，可能出現(xiàn)頭痛等不良反應(yīng)。

3. 枸櫞酸鉍鉀膠囊

在胃黏膜形成保護(hù)層，兼具抑制幽門螺桿菌作用。服藥期間舌苔和大便可能變黑，屬正?，F(xiàn)象。

4. 馬來酸曲美布汀片

調(diào)節(jié)胃腸動力，改善腹脹、早飽癥狀。避免與中樞抑制劑同用，駕駛前慎用。

5. 復(fù)方谷氨酰胺顆粒

促進(jìn)胃黏膜修復(fù)，適用于藥物性或酒精性胃炎。沖泡水溫不宜超過40℃，糖尿病患者需注意含糖量。

胃炎患者日常應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日5-6次少量進(jìn)食，充分咀嚼減輕胃負(fù)擔(dān)。烹飪以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤?？蛇m量飲用溫?zé)岬纳剿幮∶字唷⒛瞎细攘髻|(zhì)食物保護(hù)胃黏膜。注意保持情緒穩(wěn)定，避免焦慮緊張誘發(fā)癥狀加重。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、黑便等預(yù)警癥狀，須立即就醫(yī)排查出血風(fēng)險?；謴?fù)期可逐步嘗試引入新食物，記錄飲食日記觀察個體耐受情況。