山桔子具有清熱生津、健脾開胃、潤腸通便等功效，常用于緩解口干舌燥、食欲不振、便秘等癥狀。

1、清熱生津

山桔子性涼，含有豐富的有機酸和維生素C，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。適用于暑熱傷津或發(fā)熱后津液不足的人群，可直接食用或榨汁飲用。

2、健脾開胃

山桔子中的揮發(fā)油和果酸能促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，改善食欲不振。飯前少量食用可幫助消化功能較弱者增進食欲。

3、潤腸通便

其果膠和膳食纖維能吸收水分軟化糞便，調節(jié)腸道菌群平衡，對功能性便秘有輔助改善作用。建議連果肉一起食用效果更佳。

4、抗氧化

富含的多酚類物質可清除自由基，延緩細胞氧化損傷，對預防皮膚老化和慢性炎癥有一定幫助。長期適量食用有助于提升機體抗氧化能力。

5、補充營養(yǎng)

含有鉀、鎂等礦物質及B族維生素，能補充電解質平衡，緩解疲勞。適合運動后或大量出汗后作為天然電解質補充來源。

食用山桔子時需注意控制量，每日建議不超過200克，避免空腹食用以防刺激胃腸。脾胃虛寒者應減少攝入，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。新鮮果實宜冷藏保存，制作蜜餞時可延長保存期但需注意糖分攝入。搭配薏米、山藥等食材煲湯可增強健脾功效。