8個(gè)月寶寶一般可以少量嘗試蛋清，但需密切觀(guān)察過(guò)敏反應(yīng)。蛋清富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但部分嬰幼兒可能對(duì)其中的卵清蛋白等成分過(guò)敏。

8個(gè)月齡嬰幼兒消化系統(tǒng)逐漸發(fā)育成熟，多數(shù)可耐受少量蛋清。建議首次添加時(shí)將蛋清完全煮熟后碾碎，混入米糊或粥中，從1/4茶匙開(kāi)始嘗試。若無(wú)皮疹、嘔吐、腹瀉等不適，可逐漸增加至每天不超過(guò)半個(gè)蛋清量。蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，比蛋黃更易引發(fā)過(guò)敏，家長(zhǎng)需在白天添加以便及時(shí)觀(guān)察反應(yīng)。

少數(shù)嬰幼兒存在蛋清過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，表現(xiàn)為進(jìn)食后出現(xiàn)口周紅斑、蕁麻疹或呼吸急促等癥狀。這類(lèi)情況常見(jiàn)于有特應(yīng)性皮炎家族史的寶寶，或曾對(duì)母乳中母親攝入的雞蛋成分產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)的嬰幼兒。若發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即停止食用，必要時(shí)就醫(yī)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)。未滿(mǎn)1歲的嬰幼兒免疫系統(tǒng)尚未完善，嚴(yán)重過(guò)敏可能誘發(fā)喉頭水腫等危險(xiǎn)情況。

家長(zhǎng)在添加蛋清期間應(yīng)保持飲食記錄，避免同時(shí)引入其他新食材?？蓛?yōu)先選擇強(qiáng)化鐵米粉作為蛋清載體，既增加鐵元素吸收又降低過(guò)敏概率。若寶寶存在牛奶蛋白過(guò)敏史或濕疹反復(fù)發(fā)作，建議推遲至12月齡后再?lài)L試蛋清，并提前咨詢(xún)兒科醫(yī)生進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。