白刺杏具有一定的藥用價值，其果實、果核等部位含有多種活性成分，傳統(tǒng)上常用于緩解咳嗽、潤腸通便等。白刺杏的藥用價值主要涉及抗氧化、抗炎、潤肺止咳等方面。

一、抗氧化

白刺杏富含多酚類化合物和維生素C，這些成分能夠幫助清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。適量食用白刺杏果實或飲用其泡制的水，可能對延緩衰老、改善皮膚狀態(tài)有一定幫助。但需注意避免過量食用，以免引起胃腸不適。

二、抗炎

白刺杏中的黃酮類成分具有抗炎作用，可能有助于緩解輕度炎癥反應(yīng)，如咽喉腫痛或口腔潰瘍。傳統(tǒng)用法包括將白刺杏果肉煎水服用，但炎癥較重時須及時就醫(yī)，不可依賴單一食物治療。

三、潤肺止咳

白刺杏常被用于緩解干咳或痰少咳嗽，其果核中的苦杏仁苷在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中認(rèn)為有潤肺功效。可配伍其他藥材如川貝母制成膏方，但苦杏仁苷需經(jīng)專業(yè)炮制以降低毒性，自行使用存在風(fēng)險。

四、潤腸通便

白刺杏果實含有膳食纖維和有機酸，能促進(jìn)腸道蠕動，改善便秘。適合老年或體虛者少量食用，但腹瀉或脾胃虛寒者應(yīng)避免，否則可能加重癥狀。

五、輔助調(diào)節(jié)血脂

研究表明白刺杏的提取物可能對降低膽固醇有輕微作用，其不飽和脂肪酸和植物甾醇有助于脂質(zhì)代謝?？勺鳛轱嬍痴{(diào)理的補充，但高血脂患者仍需以藥物治療為主。

白刺杏雖有一定藥用潛力，但多數(shù)功效缺乏現(xiàn)代臨床證據(jù)支持，且其果核含有微量氰苷類物質(zhì)，過量食用可能導(dǎo)致中毒。建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)安全處理的制品，食用時以新鮮果實或干燥片劑為主，每日攝入量不宜超過50克。若用于疾病輔助治療，須在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，不可替代藥物。日常保存需放置陰涼干燥處，避免潮濕變質(zhì)。結(jié)合均衡飲食和適度運動，更能發(fā)揮其養(yǎng)生價值。