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火鍋嘌呤高的原因

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嘌呤高是令人比較擔(dān)心的一件事,因?yàn)楦哙堰蕰?huì)導(dǎo)致高尿血癥,后面將會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)等癥狀。很多人都喜歡吃火鍋,吃火鍋是令人非常舒服的一件事,但吃火鍋也會(huì)帶來(lái)一系列問(wèn)題,比如燙傷,又或者火鍋中高嘌呤的食物太多,擔(dān)心引發(fā)痛風(fēng),那么,火鍋嘌呤高的原因有哪些?

一、火鍋高嘌呤的原因
  1、反復(fù)燉煮
  火鍋高嘌呤的重要原因就是吃火鍋的時(shí)間偏長(zhǎng),其放入的材料會(huì)在湯汁中反復(fù)燉煮,后期嘌呤會(huì)越來(lái)越高。
  2、肉類物質(zhì)
  如果吃火鍋愛(ài)吃肉、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等食物,那么,嘌呤高是很常見(jiàn)的。特別是動(dòng)物內(nèi)臟,其嘌呤含量居高,如果是痛風(fēng)患者,一定要避免吃這食物。

3、菌菇類物質(zhì)
  除了愛(ài)吃肉會(huì)導(dǎo)致火鍋中的嘌呤偏高,如果平時(shí)愛(ài)吃蘑菇、豆類等物質(zhì),那么高嘌呤也是比較常見(jiàn)的,這類物質(zhì)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熬制,其大量的嘌呤會(huì)釋放到湯中。
  二、怎樣吃火鍋避免急性痛風(fēng)
  1、火鍋湯不要喝
  火鍋湯中含有大量的嘌呤,要盡量少喝。如果說(shuō)真的很喜歡吃火鍋湯,可以在吃火鍋的前半個(gè)小時(shí)多喝兩口,這時(shí)候嘌呤一般來(lái)說(shuō)都不會(huì)太高。其次,盡量選擇清湯火鍋,可以減少油、鹽等嘌呤攝入。

2、多吃素食
  吃火鍋時(shí)要注意多吃堿性食物,比如新鮮的水果蔬菜。白菜、圓白菜、油麥菜、菠菜等都很常見(jiàn)。蔬菜為低嘌呤食物,多吃有利于去草酸。
  3、不要煮太久
  吃火鍋的時(shí)間最好要控制一下,多在2小時(shí)以內(nèi),盡量不超過(guò),否則潛在危險(xiǎn)比較高。

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博糖宜素降尿酸的配方解析
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痛風(fēng)病怎么預(yù)防呢
我們大家都知道在治療疾病的過(guò)程中需要做好相關(guān)的護(hù)理工作,如果護(hù)理保健措施做得比較好的話那么疾病就康復(fù)的比較快,痛風(fēng)也同樣如此,在患上痛風(fēng)之后也需要做好相關(guān)的護(hù)理保健措施,而且要注意自己日常的飲食和行為習(xí)慣,那么痛風(fēng)病怎么預(yù)防呢?
孕婦發(fā)生痛風(fēng)怎么辦
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得了痛風(fēng)能否根治
現(xiàn)如今,生活的改變?cè)斐闪思膊〉某霈F(xiàn),痛風(fēng)是現(xiàn)在生活中很多見(jiàn)的一種,越來(lái)越多的患者被疾病折磨的很痛苦,很多人的生活、工作、家庭都受到了嚴(yán)重的影響,痛風(fēng)疾病總是久治不愈,反復(fù)發(fā)作,讓患者很是難受,那么痛風(fēng)能否根治?下面我們就來(lái)一起了解一下吧。
痛風(fēng)現(xiàn)象最為主要的護(hù)理方式
痛風(fēng)疾病相信大部分人應(yīng)該是有所了解的吧,一到陰雨天氣,痛風(fēng)的癥狀表現(xiàn)也十分的明顯。那么,該如何做好日常中的痛風(fēng)的護(hù)理方式呢?下面,我們就一起從下面的文章中來(lái)了解下吧。1、痛風(fēng)患者應(yīng)盡量少食蔗糖或甜菜糖,因?yàn)樗鼈兎纸獯x后一半成為果糖,而果糖能增加尿酸生成,蜂蜜含果糖亦較高,不宜食用。應(yīng)禁止吸煙。這
痛風(fēng)能喝白酒嗎
痛風(fēng)是由于長(zhǎng)期尿酸增高,尿酸形成結(jié)晶引起的一種急性關(guān)節(jié)炎,尿酸增高可以由于尿酸生成過(guò)多,或尿酸排泄減少所致,也可以既有生成過(guò)多,也有排泄減少兩者共同所致。生成過(guò)多由兩方面決定:第一是外源性的,也就是食用含嘌呤高的食物,比如說(shuō)肉,特別是動(dòng)物的內(nèi)臟、海鮮類食物,這方面我們可以自行控制,比如說(shuō)少吃這些食物。第二是內(nèi)源性的,是身體代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的,這個(gè)是體質(zhì)決定的,一般不容易改變。尿酸的排泄主要是通過(guò)腎臟,排泄能力基本上也是先天性決定的,每個(gè)人和每個(gè)人都不太一樣,但是后天也可以產(chǎn)生影響。比如說(shuō)腎功能不好,或者說(shuō)吃某些藥物,比如說(shuō)利尿藥,都可以減少尿酸的排泄。有的患者問(wèn)“痛風(fēng)可以喝白酒嗎?”答案是否定的。酒類不僅含有一定的嘌呤成分,嘌呤可以生成尿酸,而且尤其是啤酒和白酒,飲用后可以產(chǎn)生乳酸,乳酸就可以和尿酸產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng),使尿酸從腎臟內(nèi)排出減少。因此大量喝白酒或啤酒可以使尿酸短時(shí)期內(nèi)升高,誘發(fā)痛風(fēng)的急性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:49

2020-09-01

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如何預(yù)防老年痛風(fēng)
痛風(fēng)是由于長(zhǎng)期尿酸增高,尿酸形成晶體引起的一種急性關(guān)節(jié)病,尿酸增高可由尿酸生成過(guò)多或尿酸排泄減少所致,也可以既有生成過(guò)多,也有排泄減少,兩者共同所致。因此,預(yù)防痛風(fēng)可以從減少尿酸生成和增加尿酸排泄這兩方面著手。這其中也可以分為非藥物治療和藥物治療。第一方面,非藥物治療方面,要保持理想的體重,減肥,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。另外在飲食方面,要吃低嘌呤飲食,把嘌呤飲食分成避免攝入的、限制攝入的和鼓勵(lì)攝入的。避免食用的包括動(dòng)物內(nèi)臟、甲殼類、濃肉湯和肉汁,以及酒;限制食用的包括紅肉,牛肉、羊肉、豬肉或者海鮮,還有含果糖和蔗糖的食品,還有酒;鼓勵(lì)食用的食品,包括脫脂或低脂奶、雞蛋、新鮮蔬菜,還有就是谷物,比如說(shuō)粗糧、豆類,還有要多飲水,也可以飲茶、咖啡都可以。每天的飲水量至少不少于兩升。第二方面,還有在用藥物方面,盡量不用降低尿酸排泄的藥物,比如說(shuō)酒精、阿司匹林、青霉素、吡嗪酰胺、乙胺丁醇、利尿劑等等。有些藥物是可以干擾尿酸的排泄的。如果上述措施無(wú)效,因?yàn)樯鲜龃胧┪覀冎啦环謺r(shí)間、地點(diǎn),對(duì)每個(gè)人都適用,只要你采用這些措施對(duì)降尿酸都有好處。如果經(jīng)過(guò)這樣的措施沒(méi)有效果,那么我們?cè)儆盟幬镏委?,藥物治療有兩大類,一類是減少尿酸生成的藥物,就是別嘌呤醇、。另一類是促進(jìn)尿酸排泄的藥物,苯溴馬隆。如果我們選擇藥物,可能要到風(fēng)濕科找大夫,讓大夫給你找一個(gè)比較合適的藥。第三方面,因?yàn)槔夏耆似渌牟∫脖容^多,比如說(shuō)有高血壓的、糖尿病的、腎臟病的、心臟病的,如果把這些病控制好,控制的適當(dāng),對(duì)預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作也有幫助。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 03:07

2020-09-01

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痛風(fēng)怎樣形成的
痛風(fēng)是由高尿酸血癥引起的,患者血液里尿酸增高,尿酸增高以后,由于腎臟排泄不好,尿酸排不出去,因此尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)附近導(dǎo)致痛風(fēng)。痛風(fēng)最常見(jiàn)癥狀是大腳趾疼痛,患者表現(xiàn)為夜里突然疼痛,性質(zhì)跟刀割類似。除此之外,痛風(fēng)還有其他的一些表現(xiàn),比如高尿酸血癥不單單可以引起痛風(fēng),還可以引起心血管系統(tǒng)的病變。在臨床上常發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)的病人有高尿酸、高血脂、高血糖和高體重,很多痛風(fēng)病人可以表現(xiàn)為血糖增高、血脂增高、動(dòng)脈壁變化即血管內(nèi)皮變化,造成一些動(dòng)脈硬化,加重高血壓、糖尿病的病情。此外痛風(fēng)的病人可以表現(xiàn)為腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石以及腎功能不全。所以痛風(fēng)的形成主要是代謝異常,病人表現(xiàn)為脂代謝異常、嘌呤代謝異常。痛風(fēng)的產(chǎn)生跟基因也有關(guān)系,現(xiàn)在認(rèn)為人體內(nèi)缺乏一種酶和一種基因,而基因造成了嘌呤代謝的異常,產(chǎn)生了高尿酸血癥。而高尿酸血癥只有百分之20的病人表現(xiàn)為痛風(fēng),但是現(xiàn)在來(lái)講確切的病因并不清楚。所以當(dāng)出現(xiàn)痛風(fēng)后,要積極的到醫(yī)院進(jìn)行治療,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),這樣才能很好的控制病情。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:58

2020-03-12

47719次收聽(tīng)

02:56
痛風(fēng)吃什么藥
痛風(fēng)服用的藥物主要包括非甾類抗炎藥、秋水仙堿、糖皮質(zhì)激和別嘌醇、苯溴馬隆、等降尿酸的藥物等。1、止疼消炎藥,這類藥物主要用于痛風(fēng)患者的關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作的時(shí)候,如果這個(gè)患者的關(guān)節(jié)又紅、又腫、又疼的時(shí)候,適合吃這類的藥物;這類的藥物包括非甾類抗炎藥、秋水仙堿、糖皮質(zhì)激素三大類。2、在緩解期的時(shí)候,服用降尿酸藥物,因?yàn)橥达L(fēng)的病人大多血尿酸都增高,甚至非常高,為預(yù)防下一次痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎的發(fā)作,應(yīng)該在緩解期規(guī)律的服用降尿酸藥物,使血尿酸降到一個(gè)安全的水平,預(yù)防下一次關(guān)節(jié)炎的再發(fā)作;降尿酸的藥物包括多種,包括別嘌醇、苯溴馬隆、。
痛風(fēng)可以徹底治好嗎
痛風(fēng)能否治愈,回答起來(lái)就比較困難。因?yàn)樵谶^(guò)去吃不飽的時(shí)候,沒(méi)有痛風(fēng);但現(xiàn)在隨著改革開(kāi)放,先是廣東高尿酸血癥,然后一直北上,現(xiàn)在全國(guó)都在患病。盡管知道飲食和它有關(guān)系,也告訴病人要控制飲食,但控制起來(lái)非常困難。在這個(gè)意義上,治療除根不太容易。另外,尿酸高除了飲食,還和腎臟排泄有很大關(guān)系,因?yàn)槊總€(gè)人的遺傳背景不一樣,腎臟排泄尿酸的能力也有差別。但并不是排尿酸少了,腎臟有什么別的問(wèn)題,查尿素氮、肌酐、腎功能都是正常的,現(xiàn)在生活方式、飲食以及活動(dòng)量,飲食改了、活動(dòng)量低了,所以產(chǎn)生尿酸的量已經(jīng)使腎臟應(yīng)付不了,所以堆積。假如能夠嚴(yán)格的控制飲食,嚴(yán)格的像過(guò)去那樣增加體量,也許能夠控制。但是現(xiàn)在不太能根治,所以就需要用藥物來(lái)輔助,排泄尿酸。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:56

2018-09-21

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痛風(fēng)應(yīng)該怎么預(yù)防
痛風(fēng)第一就是急性痛風(fēng)發(fā)作,第二,痛風(fēng)的幕后推手是尿酸。一般的痛風(fēng)發(fā)作都是尿酸高,所以尿酸高實(shí)際是處在一種超飽和狀態(tài),環(huán)境改變,沉淀變成結(jié)晶,沉積在關(guān)節(jié)就會(huì)疼。容易形成結(jié)晶的原因,第一,冷,為什么有人解釋在腳上多,因?yàn)樾呐K的溫度是37度,腳上可能是36度,甚至36度都不到,溫度低一點(diǎn)。所有的鹽在熱的情況下,溶解度大,冷就溶解度小,又是一個(gè)超飽和的狀態(tài),所以就容易沉淀。還有就是酸堿度改變,比如生病身體酸堿度改變,酸的情況下也容易沉淀,堿的情況下不容易沉淀。其次是輕度的外傷,比如腳碰,自己覺(jué)得還不重,但是局部的環(huán)境已經(jīng)改變也會(huì)產(chǎn)生沉淀。所以,要注意暴食暴飲,能解決的、能做到的就是要控制飲食,不要暴食暴飲。其他的事情要注意也不太好預(yù)防,要想真正解決急性痛風(fēng),就得把尿酸降下來(lái)。降尿酸就是靠飲食控制,不要喝酒、少吃肉、少吃海鮮,另外如果高的不太厲害,飲食控制能解決50左右;如果比正常高50,飲食嚴(yán)格控制可能解決,但是如果超過(guò)50,大概光靠飲食的能力就不行,就要靠藥物,現(xiàn)在常用的藥物有別嘌呤醇、和苯溴馬隆。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:38

2018-09-21

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01:58
痛風(fēng)能治愈嗎
想要徹底的治愈痛風(fēng),會(huì)比較困難?;加型达L(fēng)的病人,需要控制日常的飲食,有很多的病人很難控制日常的飲食。痛風(fēng)是由于尿酸高而引發(fā)。高尿酸疾病的患者,需要控制飲食。另外,痛風(fēng)和腎臟排泄也有很大的關(guān)系。因?yàn)槊總€(gè)人的遺傳背景不一樣,腎臟排泄尿酸的能力,也會(huì)有一定的差別。如果患者檢查尿素氮、肌酐以及腎功能都正常,就與患者的生活方式、飲食習(xí)慣以及活動(dòng)量有關(guān)系?;颊弋a(chǎn)生尿酸的量,腎臟不能夠代謝出去,造成尿酸的堆積,就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。如果患者能夠做到嚴(yán)格的控制日常飲食,痛風(fēng)也許就能夠控制。