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火鍋嘌呤高的原因

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嘌呤高是令人比較擔(dān)心的一件事,因為高嘌呤會導(dǎo)致高尿血癥,后面將會出現(xiàn)痛風(fēng)等癥狀。很多人都喜歡吃火鍋,吃火鍋是令人非常舒服的一件事,但吃火鍋也會帶來一系列問題,比如燙傷,又或者火鍋中高嘌呤的食物太多,擔(dān)心引發(fā)痛風(fēng),那么,火鍋嘌呤高的原因有哪些?

一、火鍋高嘌呤的原因
  1、反復(fù)燉煮
  火鍋高嘌呤的重要原因就是吃火鍋的時間偏長,其放入的材料會在湯汁中反復(fù)燉煮,后期嘌呤會越來越高。
  2、肉類物質(zhì)
  如果吃火鍋愛吃肉、海鮮、動物內(nèi)臟等食物,那么,嘌呤高是很常見的。特別是動物內(nèi)臟,其嘌呤含量居高,如果是痛風(fēng)患者,一定要避免吃這食物。

3、菌菇類物質(zhì)
  除了愛吃肉會導(dǎo)致火鍋中的嘌呤偏高,如果平時愛吃蘑菇、豆類等物質(zhì),那么高嘌呤也是比較常見的,這類物質(zhì)經(jīng)過一段時間的熬制,其大量的嘌呤會釋放到湯中。
  二、怎樣吃火鍋避免急性痛風(fēng)
  1、火鍋湯不要喝
  火鍋湯中含有大量的嘌呤,要盡量少喝。如果說真的很喜歡吃火鍋湯,可以在吃火鍋的前半個小時多喝兩口,這時候嘌呤一般來說都不會太高。其次,盡量選擇清湯火鍋,可以減少油、鹽等嘌呤攝入。

2、多吃素食
  吃火鍋時要注意多吃堿性食物,比如新鮮的水果蔬菜。白菜、圓白菜、油麥菜、菠菜等都很常見。蔬菜為低嘌呤食物,多吃有利于去草酸。
  3、不要煮太久
  吃火鍋的時間最好要控制一下,多在2小時以內(nèi),盡量不超過,否則潛在危險比較高。

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大拇指突然腫了原因非常多:一、痛風(fēng)。血里尿酸非常高,需要多喝水,每天在2000ml以上,使尿酸大量排出,腫就消了,疼痛也有緩解。二、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。需要進(jìn)行慢性的抗風(fēng)濕藥物和鎮(zhèn)痛藥物來緩解。三、風(fēng)濕性疾病。是由溶血鏈球菌感染所引起的,一般很少累及到小關(guān)節(jié),服用一些青霉素等抗溶血鏈球菌的藥物后,會逐漸緩解。四、腱鞘炎。也會引起局部的腫、疼。五、系統(tǒng)性紅斑狼瘡,也會有關(guān)節(jié)累及的現(xiàn)象。如果出現(xiàn)了拇指腫,一定要積極查找原因,及時治療。
痛風(fēng)尿酸高吃什么好
痛風(fēng)尿酸高吃什么好是很多患者都想知道的,由于痛風(fēng)的出現(xiàn)往往與患者本身的飲食及生活習(xí)慣有一定的關(guān)系,所以患者朋友們在平時生活中做好護(hù)理是相當(dāng)重要的,尤其要注意飲食,以免影響到病情的發(fā)展,給健康帶來更大的威脅。
痛風(fēng)患者飲食6誤區(qū)
粗糧富含膳食纖維,而多數(shù)痛風(fēng)患者伴有代謝綜合征,常食用膳食纖維可改善代謝綜合征,進(jìn)而改善痛風(fēng)患者的整體代謝情況.但是,谷物糙皮中嘌呤含量相對較多,過多食入會引起血尿酸升高.
產(chǎn)后痛風(fēng)應(yīng)注意什么
產(chǎn)后痛風(fēng)屬于痛風(fēng)的一種,主要是女性因分娩時用力,出血過多,導(dǎo)致氣血不足,再加上風(fēng)寒乘虛而入,侵及關(guān)節(jié)、經(jīng)絡(luò),使氣血運行不暢導(dǎo)致產(chǎn)后痛風(fēng)。這是產(chǎn)婦在生完孩子后最經(jīng)常出現(xiàn)的問題。
什么原因會引起痛風(fēng)
有很多老年人患上痛風(fēng)后自己無法正常行走,而且嚴(yán)重的甚至要躺在床上,不僅影響了自己的生活,而且也讓家人為自己擔(dān)心,所以痛風(fēng)的預(yù)防工作非常重要,平時要多了解一下痛風(fēng)的相關(guān)知識,如果想要避免痛風(fēng)的話首先要了解一下痛風(fēng)的產(chǎn)生原因,那么什么原因會引起痛風(fēng)呢?
痛風(fēng)的2種類型
痛風(fēng)可分為2種類型。尿酸生成過多型,主要是核酸代謝增強所致,如嘌呤堿基合成過多或降解過快,嘌呤代謝產(chǎn)物過多,導(dǎo)致血尿酸增多;尿酸排泄減少型,24小時尿中尿酸定量、尿酸清除率等可判斷尿酸減少。
痛風(fēng)不能吃什么
痛風(fēng)盡量少吃或不吃一些含嘌呤過高的食物,包含帶殼的海鮮類、牛羊肉、動物內(nèi)臟、酒類等等。痛風(fēng)是因為體內(nèi)的尿酸長時間的升高導(dǎo)致,而尿酸是由于嘌呤代謝產(chǎn)生的一種廢物,所以在飲食上要特別注意。1、海鮮類的食物,包括海里的魚類或海蜇這些食物。2、牛羊肉,尤其是動物的內(nèi)臟和肉湯。其實牛羊肉里含的嘌呤可能還不算特別多,但是動物的內(nèi)臟以及肉湯里,嘌呤的含量特別高。3、酒類,所有的酒類里都含有比較高量的嘌呤,盡量不要喝酒,而且酒不光是嘌呤的含量高,到體內(nèi)之后酒精會抑制體內(nèi)正常的嘌呤代謝,抑制尿酸的分解。所以喝了酒后本身就產(chǎn)生的嘌呤多,然后分解代謝尿酸的途徑又被抑制,尿酸肯定會在體內(nèi)堆積。4、豆制品或蘑菇,還有菜花這類植物食物,嘌呤的含量并不是特別高,只是相對其他的食物可能稍微高一些。不是絕對不能吃,但尿酸水平特別高先不要吃這些。其實對于痛風(fēng)的患者來說,所有的食物都沒有絕對的能吃或者不能吃,只是因為嘌呤含量的多少,在飲食的量上要稍微注意一些。
語音時長 01:58

2020-07-28

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老年痛風(fēng)什么季節(jié)容易發(fā)作
痛風(fēng)不是一個特別有季節(jié)性的疾病,也不是一個和年輕或是年老有特別大關(guān)系的疾病,但痛風(fēng)確實是在青壯年男性較高發(fā)的疾病。可能是因為這個年齡段的男性,飲食量會比較大,而且他的飲食結(jié)構(gòu)更偏向于一些肉類或是動物內(nèi)臟類的食物,而且可能飲酒人群的比例比較大,主要還是跟飲食結(jié)構(gòu)、生活方式有關(guān)。另外,肥胖的患者可能更易高發(fā)痛風(fēng)。痛風(fēng)什么季節(jié)容易發(fā)生?雖然它沒有比較明顯的季節(jié)性,但其實痛風(fēng)是和飲食、運動、受涼都有密切關(guān)系。可以想一想什么季節(jié)容易受涼,大家可能覺得是冬季。但冬季大家可能還比較容易注意到保暖這個事,反而是夏季容易貪涼,比如吹空調(diào)或者晚上不蓋被子,這個時候可能更容易發(fā)作痛風(fēng)。另外,痛風(fēng)跟飲食跟啤酒、牛羊肉有一定的關(guān)系。夏天的時候,人們喜歡喝啤酒,吃羊肉串,這些飲食也是容易發(fā)生痛風(fēng)的一個危險因素。所以夏天不管從飲食的角度,還是從受涼的角度,可能都更容易發(fā)生痛風(fēng),大家在這個季節(jié)要特別注意。
語音時長 01:36

2020-07-28

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耳后痛風(fēng)結(jié)節(jié)有什么危害
耳后痛風(fēng)結(jié)節(jié)有什么危害?耳后痛風(fēng)結(jié)節(jié)主要的是患者存在一個基礎(chǔ)的痛風(fēng)的這個疾病,那么患者有高尿酸的一個結(jié)晶沉積于我們的皮膚和皮下。一般患者來說沒有什么特殊的表現(xiàn)或者僅有輕微的發(fā)癢、發(fā)痛這種感覺,但是癥狀都是比較輕的,有可能的這個局部的這個結(jié)節(jié)破潰,破潰之后可繼發(fā)細(xì)菌感染。臨床治療我們首先要控制基礎(chǔ)疾病,也就是要治療痛風(fēng),因為痛風(fēng)一個是造成患者不適感覺,第2個它影響的患者的腎臟功能,甚至導(dǎo)致患者的腎功能不全,局部呢我們可以暫時觀察,如果破潰感染,我們可以局部的進(jìn)行清創(chuàng)。總而言之,我們的臨床治療主要的是治療原發(fā)的疾病,局部基本上就是觀察,不進(jìn)行特殊的處理。
語音時長 01:32

2020-04-16

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02:00
痛風(fēng)的注意事項
痛風(fēng)的注意事項其實也跟糖尿病患者也差不太多。痛風(fēng)的的患者需注意幾個方面。首先要管住嘴,少吃含嘌呤高的食物,比如動物內(nèi)臟、海鮮類、牛羊肉。另外,少飲酒,比如任何的酒類,啤酒、白酒、米酒都會加重痛風(fēng);其次,進(jìn)行適量的體育的鍛煉,要把攝入進(jìn)去的嘌呤代謝出去,通過體育鍛煉也可以增加關(guān)節(jié)和肌肉血液循環(huán),有利于身體內(nèi)的產(chǎn)物的代謝;再次,痛風(fēng)患者要注意生活有規(guī)律,注意調(diào)整作息,規(guī)律的睡眠起居;最后,一些對痛風(fēng)尿酸會有影響的藥物,痛風(fēng)患者要注意避免使用。總而言之,痛風(fēng)患者要到專科醫(yī)生那里進(jìn)行飲食和生活的咨詢,能更好的治療疾病和防止疾病加重。
01:47
痛風(fēng)是怎么引起的
痛風(fēng)是由于缺乏某種酶,或其他的原因造成嘌呤代謝異常,嘌呤不能完全代謝,排出體外,在體內(nèi)聚集而引起的一種疾病。當(dāng)嘌呤及尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)到一定程度時,可引起關(guān)節(jié)部位的紅、腫、熱、痛等癥狀。當(dāng)尿酸鹽結(jié)晶沉積在腎臟、輸尿管,可出現(xiàn)腎結(jié)石、泌尿系統(tǒng)的結(jié)石。當(dāng)尿酸鹽結(jié)晶沉積在血管時,則會影響血管系統(tǒng),同時伴有高脂血癥、高血糖及高體重的病人易造成心血管的損傷。因此,在針對此類病人治療時,需降低他的血脂、血糖、適當(dāng)運動。
痛風(fēng)治療方法是什么
急性期的痛風(fēng)需要迅速地緩解關(guān)節(jié)炎癥,一般使用非甾體或小劑量激素來迅速地控制關(guān)節(jié)炎癥,消除關(guān)節(jié)腫痛;要避免使用改變尿酸的藥物,以及在痛風(fēng)急性期不新加降尿酸藥物,也不減少已經(jīng)吃上的降尿酸藥物,比如患者在吃尿酸藥物時犯痛風(fēng),不要減少降尿酸性藥物的使用,也就是需要維持血壓的平穩(wěn)狀態(tài),能夠緩解關(guān)節(jié)炎的癥狀;急性期的痛風(fēng)需要關(guān)節(jié)制動,讓關(guān)節(jié)休息為主;多飲水;不要用熱水來浸泡關(guān)節(jié),因為熱水浸泡關(guān)節(jié)以后會導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎逐步加重。所以,急性期的痛風(fēng)需要迅速地使用非甾體或者小劑量激素進(jìn)行迅速的抗炎;關(guān)節(jié)制動;不用熱水來泡關(guān)節(jié);然后不使用改變尿酸的藥物。慢性期的痛風(fēng)需要根據(jù)患者的肝功能,腎功能肌酐水平,尿酸水平來選擇?;颊吆线m降尿酸藥物,就把尿酸降下來,尿酸降的目標(biāo)值是360以下;如果合并有腎結(jié)石病人,尿酸盡量降到300以下;降尿酸的過程中需要在痛風(fēng)緩解一到兩周以后,然后再逐步地加降尿酸藥物。有的痛風(fēng)患者在降尿酸的初期,可能會誘發(fā)痛風(fēng),這時可以吃一點非甾體或小劑量激素。長期用藥物控制尿酸的穩(wěn)定能夠最大限度的緩解痛風(fēng)癥狀,保護(hù)腎臟功能。
語音時長 02:17

2019-07-30

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痛風(fēng)不能吃哪些東西
患者不能吃高嘌呤的食物,比如動物的內(nèi)臟、海鮮、蛋白質(zhì)類食物,包括牛肉、羊肉,以及火鍋的肉湯。痛風(fēng)是一種代謝性疾病,是由血尿酸增高引起。一、患者不能過度地攝入高嘌呤食物,如果患者的腎臟不能及時處理高尿酸,就會造成血尿酸急劇升高,長期升高就會造成尿酸在關(guān)節(jié)中形成結(jié)晶,從而引發(fā)痛風(fēng)。二、患者要多飲水,增加尿酸的排出,腎臟是唯一能夠排出一些尿酸的器官,多飲水能夠改善尿酸的排泄。三、痛風(fēng)患者忌酒,不論是白酒還是啤酒都會引起尿酸的排泄障礙,因此要減少酒精的攝入。痛風(fēng)患者的飲食要注意多喝水,增加尿量;低嘌呤飲食,任何含有高嘌呤的食物,比如動物內(nèi)臟、牛羊肉、海鮮,包括一些豆制品,都要予以限制;減少酒精的攝入。如果痛風(fēng)患者能夠改善飲食的習(xí)慣,就不用吃很多藥來緩解痛風(fēng)的癥狀。
語音時長 01:58

2019-07-30

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