現(xiàn)在很多的人都有飲食不規(guī)律的情況，而且特別喜歡吃外面的一些快餐，稍不注意，胃腸道就可能被細菌感染，從而導致急性腸胃炎。急性腸胃炎發(fā)病之后，不僅僅要進行有效的治療，還需要注意日常的飲食，那么急性腸胃炎吃什么食物好？

一、發(fā)病初期吃流質(zhì)食物
　　急性腸胃炎在發(fā)病初期，腸胃會有急性充血和水腫、發(fā)炎的癥狀，這個時候的腸道消化吸收功能是非常弱的，這個時候患者應(yīng)該要選擇吃一些流質(zhì)的食物，比如說大米粥，雞蛋面糊糊，藕粉等。如果說出現(xiàn)了嚴重的腹瀉或者是出汗癥狀，那么還要多喝一些湯水，如果汁、米湯、菜汁等，幫助身體補水，維持電解質(zhì)平衡。
　　二、好轉(zhuǎn)期吃流質(zhì)或者半流質(zhì)食物
　　急性腸胃炎的患者到了好轉(zhuǎn)期，可以吃些比較容易消化的流質(zhì)或者半流質(zhì)食物，比如說細面條，蒸雞蛋羹，咸餅干等。吃這些食物的時候可以采用少食多餐的方法，每天可以吃4到5餐，每次少吃一些，不過有一點需要注意，這期間是不可以喝牛奶的，牛奶進入腸胃當中會發(fā)酵，產(chǎn)生大量的氣體，導致腹痛腹脹的情況，不利于急性腸胃炎的恢復。

三、恢復期吃低脂少渣的半流質(zhì)食物
　　急性腸胃炎到了恢復期，可以吃一些低脂少渣的半流質(zhì)食物，不過還是要遵循少食多餐的原則，每天可以吃4到7餐，最開始的時候要少吃一些，可以慢慢的加量，不要一次加太多。比較適合恢復期吃的食物有蒸雞蛋糕、小米粥、雞蛋龍須面、蝦仁、冬瓜、西葫蘆、魚肉、雞肉末等。

急性腸胃炎患者在疾病的不同階段，飲食也是不太一樣的，但總的來說，都是要吃一些比較容易消化，不會對腸胃造成負擔的食物。