生酮減肥法，它的歷史已經(jīng)接近一百年是一種非常久遠(yuǎn)的減肥方法。生酮減肥法最早是用來治療癲癇的，特別是一些難治性的癲癇，現(xiàn)在一些臨床發(fā)現(xiàn)對(duì)于一些兒童的難治型癲癇，有比較明顯的作用。差不多能有百分之二十多的癲癇患童，經(jīng)過生酮飲食，對(duì)他癲癇的控制是非常有效的，但也是百分之二十多的一個(gè)比例，并不是百分之百。所以，如果想利用這種方法來治療癲癇，需要得到臨床的醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師的支持。在利用生酮飲食治療癲癇的同時(shí)，很多人發(fā)現(xiàn)它居然對(duì)于控制體重有非常大的幫助。有的人利用生酮飲食，每個(gè)月甚至可以減少十公斤的體重，甚至更多。但是這里面有非常大的問題，因?yàn)樯獪p肥，它的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)被打亂了，每天脂肪供能不超過30%，可是生酮減肥法的脂肪供能高達(dá)75%，這是一個(gè)非?？膳碌牧?，也就是通過飲食的方法，很難獲得充足的脂肪，怎么辦？很多人早餐在家里面吃，午餐在餐廳里面吃，晚餐實(shí)在沒辦法。今天的脂肪攝入量不夠，空口吃一塊、兩塊黃油，就是小包裝的黃油，直接吃黃油了，生酮減肥法它的蛋白質(zhì)的，每天供能差不多20%。對(duì)于喜歡吃肉的人來說，這一天的肉量并沒有減，減少的是碳水化合物的攝入量，碳水化合物的供能不超過每天5%的比例，這樣的一個(gè)供能的結(jié)構(gòu)讓很多人難以長久的適應(yīng)。你想想看，每天所有的主食全都不吃，所有的薯類全都不吃，所有的水果幾乎全都不吃，可以吃牛油果，蔬菜里面含糖量稍微高一點(diǎn)兒的，比如蓮藕、馬蹄或者是胡蘿卜，洋蔥都不能吃的。所以很多人，長久的不吃淀粉類的食物，會(huì)覺得非常不舒服，這僅僅是精神方面的一些作用。其他還有沒看到的問題，比如長久的生酮飲食，人體會(huì)大量的利用酮體來供能。這時(shí)候?qū)τ谝恍└文I功能不好的人來說，簡直是一個(gè)非?？膳碌拇輾?。所以，每天早飯前和晚飯后的兩個(gè)小時(shí)要測血酮和血糖，在專業(yè)的醫(yī)生和專業(yè)臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，來控制你的生酮減肥。

玉米減肥，如果說你吃對(duì)了，還真能夠幫助你減肥。玉米我們經(jīng)常吃的可能是玉米棒子，不管是粘玉米還是水果玉米，其實(shí)它都是全谷物的食物。另外一方面，玉米還有玉米粉、玉米碴這樣的一些食物。如果說是直接沒有去除玉米的表皮，把它破碎成全谷物的食物，我們也可以經(jīng)常吃。但是玉米有一個(gè)問題，它是一種谷類的食物，它里面有谷類的特點(diǎn)，比如說谷類里面賴氨酸含量低，但是，玉米它里面蛋氨酸的含量也不高，所以說你單獨(dú)只吃玉米來減肥，容易造成氨基酸的短板效應(yīng)，也就是說所攝入的蛋白質(zhì)它的生物價(jià)值非常低。所以說玉米即使要吃，不僅要和禽蛋類的食物或豆制品或者魚、肉、蛋、奶一起來搭配吃，而且我們還要吃的比較合理。比如說在我們的膳食當(dāng)中，玉米這一類的食物，放在什么時(shí)候吃比較合適，放在晚餐的時(shí)候吃，時(shí)間又充足，吃完了以后也可以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，而且它的膳食纖維含量比較豐富，可以讓你少吃一些高能量的精米白面或者是少吃一些肉類的食物，這樣對(duì)于你減肥是有一定幫助的。比如說晚餐用玉米來減肥的時(shí)候，你可以蒸玉米棒。另外還可以再吃一些豆制品類的食物或者是雞蛋。另外少量的一些去皮的雞肉，或者是魚蝦肉跟它一起來搭配。另外一定要注意多吃蔬菜，這樣不僅有充足的飽腹感，而且它也有助于幫助我們提升蛋白質(zhì)的生物價(jià)。

肥胖癥主要由代謝紊亂引起，也與飲食有一定關(guān)系。肥胖癥患者盡量少吃油膩、高熱量食物，飲食結(jié)構(gòu)盡量做到粗細(xì)糧搭配。因?yàn)椴豢刂骑嬍?，所以?dǎo)致肥胖。因此巧克力、碳酸飲料、油炸食品、膨化食品、奶茶等要少吃。平時(shí)飲食以膳食纖維為主，多吃青菜。保證日常飲食種類多樣化，控制總攝入量。如果沒有腎臟合并癥或者并發(fā)癥，建議每天吃1至2兩粗糧，再搭配細(xì)糧。另外牛奶、雞蛋、瘦肉、蔬菜和水果適當(dāng)吃些。油、鹽要嚴(yán)格控制，不要吃太多，因?yàn)橛秃望}攝入過多，會(huì)導(dǎo)致食欲旺盛，容易過食，造成熱量超標(biāo)，增加自身體重，對(duì)減重非常不利。

兒童肥胖癥是一般是指當(dāng)小兒的體重超過了正常同齡孩子體重的20%時(shí)或者超過按年齡計(jì)算的平均標(biāo)準(zhǔn)體重加上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差以上時(shí)，可判為肥胖；肥胖癥是指體內(nèi)脂肪積聚過多，是比較常見的營養(yǎng)性疾病之一。當(dāng)小兒進(jìn)食能量多于消耗能量時(shí)，多余能量會(huì)以脂肪細(xì)胞堆積在體內(nèi)，當(dāng)超過正常生理需求量，脂肪達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)變成為肥胖癥。肥胖會(huì)有一定遺傳因素，如果長輩是肥胖患者，所生的小孩就容易得肥胖癥。現(xiàn)在的孩子，一般都是呆在家里玩各種智能設(shè)備，比如手機(jī)，平板電腦，集體活動(dòng)的機(jī)會(huì)也很少，孩子的運(yùn)動(dòng)量特別不夠，這樣對(duì)孩子體能的消耗有限制作用肥胖又分為輕、中、重，一般情況當(dāng)脂肪占比達(dá)到20-25%為超重；肥胖癥達(dá)到25-30％為輕度肥胖；當(dāng)達(dá)到30-50％時(shí)為中度肥胖，當(dāng)脂肪占比超過超過50％為重度肥胖。

預(yù)防肥胖癥可以通過飲食，運(yùn)動(dòng)，以及藥物的方法，飲食上，減少碳水化合物的攝入，動(dòng)物脂肪0攝入，可以攝入少量的植物油，蛋白質(zhì)的攝入可以選取動(dòng)物蛋白，可以多吃一些綠色的蔬菜，比如白菜，青菜，芹菜，黃瓜，菠菜等等。但是不主張采用節(jié)食的方法來控制體重。在運(yùn)動(dòng)方面，可以逐漸的增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，但一定不要過度勞累，必須注意適當(dāng)休息，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以及運(yùn)動(dòng)方式，可以咨詢專業(yè)的運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)。如果僅僅是預(yù)防肥胖，是不主張使用藥物的，藥物更多是用于治療肥胖癥，當(dāng)然，如果體重已經(jīng)接近肥胖，也可以提前使用藥物來進(jìn)行控制，而目前國內(nèi)允許的減肥藥品，僅僅只有奧利司他，其他的藥品不推薦。