不管牛奶還是雞蛋，都是常見也是人們非常喜歡的食物，會(huì)在不同家庭里以不同美食形式出現(xiàn)，尤其對(duì)上班族還有學(xué)生黨來說，這是他們的早餐。任何食物都需要正確的搭配才會(huì)發(fā)揮到作用，給到人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，關(guān)于牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？成為了人們關(guān)注的問題。

有專家指出，在早餐的時(shí)候選擇牛奶與雞蛋一起吃是不科學(xué)的行為，這樣會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)無法提供能力，而乳糖也起不到效果，因此只是填飽了肚子，卻對(duì)于身體健康沒有好處。尤其早上給孩子選擇食物時(shí)，最好將兩者分開，以免長(zhǎng)期如此，會(huì)對(duì)發(fā)育有影響。
　　乳糖是在牛奶中最有營(yíng)養(yǎng)的，它會(huì)分解為半乳糖和普熬湯的二聚體。在雞蛋中有豐富的蛋白質(zhì)這一點(diǎn)不用質(zhì)疑，而它分解以后會(huì)形成氨基酸。這個(gè)氨基酸會(huì)消耗葡萄糖。當(dāng)兩種食物結(jié)合在一起時(shí)，彼此的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被分解，與沒有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是一樣的。

牛奶雞蛋都是好東西，是人們喜歡也是身體需要的，但是方法如果不正確，好的效果達(dá)不到，卻會(huì)帶來麻煩，因此在選擇時(shí)，一定要按照科學(xué)合理的方法搭配。
　　另外大家還需要了解一下牛奶還有哪些食物不可以一起吃：
　　牛奶與水果最好不要同食，因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致消化不良的情況，也會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失。

還有就是與豆?jié){同食也是不可取的，因?yàn)榕Ｄ淘诟邷刂筮^后其中的蛋白質(zhì)與維生素物質(zhì)會(huì)被破壞降低營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)對(duì)豆?jié){的成分發(fā)揮有所影響。
　　為了身體健康，每個(gè)人都需要吃東西，但是怎么吃才能健康，這是一門學(xué)問，需要大家用心去學(xué)。