幽門螺桿菌是一種革蘭氏陰性微需氧細(xì)菌，主要定植于人類胃黏膜，與慢性胃炎、消化性潰瘍及胃癌等疾病密切相關(guān)。

幽門螺桿菌具有獨(dú)特的螺旋形結(jié)構(gòu)和鞭毛，能在強(qiáng)酸環(huán)境中存活。其分泌的尿素酶可分解尿素產(chǎn)生氨，中和胃酸形成局部微堿性環(huán)境，從而破壞胃黏膜屏障。細(xì)菌產(chǎn)生的空泡毒素和細(xì)胞毒素相關(guān)蛋白會(huì)直接損傷上皮細(xì)胞，引發(fā)炎癥反應(yīng)。長(zhǎng)期感染可能導(dǎo)致胃黏膜萎縮、腸化生等癌前病變。傳播途徑包括口-口傳播、糞-口傳播及共用餐具等密切接觸方式。

預(yù)防幽門螺桿菌感染需注意飲食衛(wèi)生，避免生食或未徹底加熱的食物，實(shí)行分餐制并定期消毒餐具。感染者應(yīng)遵醫(yī)囑采用四聯(lián)療法規(guī)范治療，含質(zhì)子泵抑制劑、鉍劑及兩種抗生素。治療后需復(fù)查確認(rèn)根除效果，日?？蛇m量攝入富含益生菌的發(fā)酵乳制品幫助維持胃腸菌群平衡，減少高鹽腌制食品攝入以降低胃黏膜損傷風(fēng)險(xiǎn)。