湖南沙參是沙參的一種地方品種，具有養(yǎng)陰清肺、益胃生津、化痰止咳等功效，主要用于肺熱燥咳、陰虛勞嗽、津傷口渴等癥狀。

1、養(yǎng)陰清肺

湖南沙參含有皂苷、多糖等成分，能緩解肺陰不足引起的干咳少痰、咽喉干燥。對(duì)于秋季燥邪傷肺或長(zhǎng)期吸煙導(dǎo)致的慢性咽炎，可用沙參配伍麥冬、玉竹煎服。肺熱咳嗽者可搭配桑白皮、地骨皮增強(qiáng)清肺效果。

2、益胃生津

沙參中的環(huán)烯醚萜類物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，改善胃陰不足導(dǎo)致的饑不欲食、口干舌燥。適用于熱病后期或慢性胃炎患者，常與石斛、天花粉同用。胃酸過多者慎用。

3、化痰止咳

其鎮(zhèn)咳作用與所含的沙參皂苷有關(guān)，能稀釋呼吸道黏液，對(duì)百日咳樣痙攣性咳嗽有緩解作用。兒童百日咳可配伍川貝母、杏仁制成蜜丸，痰多黃稠者宜加黃芩。

4、調(diào)節(jié)免疫

沙參多糖可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提高呼吸道黏膜防御能力。體虛易感冒人群可用沙參與黃芪、防風(fēng)配伍，制成膏方長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)。

5、抗氧化

酚酸類成分能清除自由基，延緩皮膚老化。更年期女性出現(xiàn)潮熱盜汗時(shí)，可與女貞子、旱蓮草配伍使用。外用可配伍白芷、茯苓制成面膜改善皮膚干燥。

使用湖南沙參時(shí)建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，陰虛體質(zhì)者可每周用沙參15克搭配瘦肉煲湯。脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜、大棗中和藥性，避免單獨(dú)大量服用。新鮮沙參需去皮后焯水去澀味，干燥品煎煮前需浸泡30分鐘。服藥期間忌食蘿卜、濃茶以免影響藥效，出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)停用。