蕺兒根一般指魚腥草，常見(jiàn)用法主要有鮮品涼拌、干品煎湯、鮮品搗汁外敷、制作茶飲、配伍入藥等。

1、鮮品涼拌

新鮮魚腥草嫩莖葉可洗凈后涼拌食用，搭配蒜末、醬油等調(diào)味料。其揮發(fā)油成分魚腥草素具有特殊香氣，能刺激食欲，適合春夏季節(jié)開胃佐餐。需注意脾胃虛寒者不宜過(guò)量生食，可能引起胃腸不適。

2、干品煎湯

曬干的魚腥草全草可煎煮服用，通常取10-15克加水煮沸后小火煎15分鐘。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性微寒，有清熱解毒功效，適用于風(fēng)熱感冒初期咽喉腫痛癥狀。煎煮后部分揮發(fā)性成分會(huì)流失，但黃酮類物質(zhì)保留較多。

3、鮮品搗汁外敷

新鮮魚腥草搗爛取汁可外敷皮膚患處，民間常用于蚊蟲叮咬或輕度皮膚炎癥。其所含癸酰乙醛等成分具有抑菌作用，能緩解局部紅腫瘙癢。皮膚破損或過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎用，外敷前建議先小范圍測(cè)試。

4、制作茶飲

將干燥魚腥草切碎后與綠茶或菊花配伍，沸水沖泡代茶飲。這種用法能保留部分活性成分，適合日常飲用輔助清熱?？纱钆浔钦{(diào)味，但糖尿病患者應(yīng)控制糖分添加量，連續(xù)飲用不宜超過(guò)7天。

5、配伍入藥

魚腥草常與金銀花、連翹等組成復(fù)方制劑，如魚腥草注射液、復(fù)方魚腥草片等。這些成藥多用于呼吸道感染治療，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。自行配伍時(shí)應(yīng)注意藥物相互作用，孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者禁用相關(guān)制劑。

使用魚腥草時(shí)需注意區(qū)分鮮品與干品的用途差異，鮮品更適合外用或涼拌，干品多用于內(nèi)服。日常食用應(yīng)控制劑量，鮮品每日不超過(guò)100克，干品煎湯不超過(guò)30克。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。慢性病患者及特殊人群使用前建議咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物同用加重體虛癥狀。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)保持干燥通風(fēng)，鮮品建議冷藏并在3天內(nèi)用完。