甜菊葉具有降血糖、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓、促進消化和輔助減肥等功效。甜菊葉是天然甜味劑甜菊糖苷的主要來源，其活性成分對健康有多重益處。

1、降血糖

甜菊葉中的甜菊糖苷能刺激胰島素分泌，提高細胞對葡萄糖的利用效率，有助于控制餐后血糖波動。研究表明其可能通過抑制腸道α-葡萄糖苷酶活性減少糖分吸收，適合糖尿病患者作為代糖使用。但需注意不能替代降糖藥物。

2、抗氧化

甜菊葉含有的綠原酸、槲皮素等酚類物質(zhì)可清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對細胞的損傷。實驗顯示其抗氧化能力優(yōu)于維生素E，長期攝入可能延緩皮膚老化，降低動脈粥樣硬化風險。

3、調(diào)節(jié)血壓

甜菊糖苷可通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，舒張外周血管，對高血壓患者有輕度降壓作用。每日飲用甜菊葉茶可使收縮壓降低，但嚴重高血壓仍需規(guī)范用藥。

4、促進消化

甜菊葉中的膳食纖維和揮發(fā)油成分能刺激胃腸蠕動，緩解功能性消化不良。其抗炎特性還可改善腸道菌群平衡，減輕腹脹癥狀，適合餐后沖泡飲用。

5、輔助減肥

甜菊葉的零熱量特性可減少糖分攝入，其甜味受體激活作用能降低對甜食的渴望。配合運動可幫助控制總熱量，但需注意代糖食品可能存在的補償性進食風險。

甜菊葉可制成茶飲或作為烹飪代糖使用，建議每日攝入量不超過4毫克每千克體重。孕婦及低血壓患者應(yīng)謹慎使用，避免空腹大量飲用可能引起的胃腸不適。選擇未經(jīng)化學(xué)提取的天然葉片更安全，長期使用需監(jiān)測血糖血壓變化。